下列物质中，属于酚类物质的是( )。A. B. C. D.

题目
下列物质中，属于酚类物质的是( )。

A.
B.
C.
D.
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1.大麦的酚类物质主要存在于（）和（）中。

2.下列物质中属于合成大麻素类新精神活性物质的是( )。A.K2B.浴盐C.卡芬太尼D.四氢大麻酚

3.大麦的酚类物质主要存在于()和糊粉层中。

4.在初制中，多酚类物质的氧化程度是白茶小于黄茶。()

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  • 第1题：

    下列物质中，属于酚类的是：


    答案：C
    解析：
    酚类化合物为苯环直接和羟基相连。

  • 第2题：

    外周递质包括下列类型物质，除了：

    A.乙酰胆碱
    B.GABA
    C.儿茶酚胺类
    D.肽类物质

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    下列物质中，属于酚类物质的是（ ）。
    A. C3H7OH B. C6H5CH2OHC. C6H5OH D. CH2OHCHOHCH2OH


    答案：C
    解析：
    分析：酚类物质的-OH直接连在苯环上，A是丙醇，B是苯甲醇，C是苯酚，D是丙三醇。故答案是C。

  • 第4题：

    多酚类物质


    正确答案:对啤酒质量危害最大的是多酚类物质，如花色素原，或称原花色素及儿茶酸等。这些物质经聚合和氧化，具有单宁的性质，易和蛋白质通过共价键起交联作用而沉淀析出。

  • 第5题：

    下列物质中属于舒血管物质的是（）。

    • A、儿茶酚胺
    • B、TXA2
    • C、肾上腺素
    • D、PGI2
    • E、纤维蛋白肽A

    正确答案:D

  • 第6题：

    茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。

    • A、糖类、多酚类和脂类
    • B、蛋白质、糖类和多酚类
    • C、多酚类、生物碱和氨基酸
    • D、蛋白质、多酚类和芳香物质

    正确答案:B

  • 第7题：

    茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体？


    正确答案: 茶叶中的多酚类物质是由（1）黄烷醇类（儿茶素类）：（2）黄酮类和黄酮醇类；（3）花青素类和4-羟基黄烷醇类（花白素类）；（4）酚酸和缩酚酸类所组成的一群复合体。

  • 第8题：

    下列物质组合当中，（）属于次级产物。

    • A、生物碱与萜类
    • B、蛋白质和脂肪
    • C、酚类和脂肪
    • D、核酸和类黄酮

    正确答案:A

  • 第9题：

    下列物质中不属于儿茶酚胺类的是（）。

    • A、5-羟色胺
    • B、肾上腺素
    • C、去甲肾上腺素
    • D、多巴胺

    正确答案:A

  • 第10题：

    多选题
    酚类主要来自工业排废，又是染料、制药、树脂含成等工业的重要原料。动、植物代谢及机体分解也有酚类物质生成，故酚类物质与人类关系极其密切。酚类物质虽毒性不高，但多有恶臭，是卫生检验的重要项目水质分析中，检测挥发酚类的卫生学意义是（）
    A

    酚及其氯化物多有恶臭

    B

    酚是一种传统消毒剂，对生物机体有重大损害

    C

    挥发酚类影响水质感官性状，属水质标准的一般化学指标

    D

    挥发性酚都有一定毒性，卫生标准中属毒理学指标


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    莲藕由白色变为粉红色后，品质大大下降，原因是（）。
    A

    发生的美拉德反应的结果。

    B

    莲藕中的脂肪氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。

    C

    莲藕中的多酚氧化酶和过氧化物酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。

    D

    莲藕中的多酚氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    列物质中，属于酚类物质的是（）。
    A

    C3H7OH

    B

    C6H5CH2OH

    C

    C6H5OH

    D

    CH2OHCHOHCH2OH


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列物质中，属于酚类的是：
    A.C3H7OH B. C6H5CH2OH
    C.C6H5OH


    答案：C
    解析：
    提示:酚类化合物苯环直接和羟基相连。@##

  • 第14题：

    下列物质中，属于酚类的是：

    A.C3H7OH
    B. C6H5CH2OH
    C.C6H5OH
    D.

    答案：C
    解析：
    提示 酚类化合物苯环直接和羟基相连。

  • 第15题：

    下类物质中属于食品动物不允许使用的是（）。

    • A、沙丁胺醇
    • B、呋喃唑酮
    • C、己烯雌酚
    • D、甲砜霉素

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    下列物质中属于高级酚的是（）。

    • A、甲酚
    • B、苯酚
    • C、三甲酚
    • D、二甲酚

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列物质属于普洱茶香气成分的是（）

    • A、芳环醇类
    • B、杂环化合物
    • C、萜烯类
    • D、醛酮类、酚类
    • E、多酚类
    • F、皂苷类

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    茶叶化学成分中（）物质含量不多但种类最多。

    • A、多酚类
    • B、生物碱
    • C、维生素类
    • D、芳香物质

    正确答案:D

  • 第19题：

    容易出现低共熔现象的药物多属于（）

    • A、酮类物质
    • B、液体物质
    • C、挥发性物质
    • D、酚类物质
    • E、醛类物质

    正确答案:A,D,E

  • 第20题：

    列物质中，属于酚类物质的是（）。

    • A、C3H7OH
    • B、C6H5CH2OH
    • C、C6H5OH
    • D、CH2OHCHOHCH2OH

    正确答案:C

  • 第21题：

    多选题
    容易出现低共熔现象的药物多属于（）
    A

    酮类物质

    B

    液体物质

    C

    挥发性物质

    D

    酚类物质

    E

    醛类物质


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列物质中属于肽类激素的是（）.
    A

    GH

    B

    PRL

    C

    FSH

    D

    GnRH

    E

    TSH


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列物质中不属于儿茶酚胺类的是（）。
    A

    5-羟色胺

    B

    肾上腺素

    C

    去甲肾上腺素

    D

    多巴胺


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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