根据GB 2762-2012附录A食品类别(名称)说明，薯类中污染物限量应按照( )类别要求执行。A 粮食B 谷物C 块根和块茎蔬菜D 水果

题目

根据GB 2762-2012附录A食品类别(名称)说明，薯类中污染物限量应按照( )类别要求执行。

A 粮食

B 谷物

C 块根和块茎蔬菜

D 水果

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1.食品安全国家标准乳粉(GB19644—2010)中,关于乳粉的要求包括()。A、感官要求B、理化指标C、污染物限量D、微生物限量E、雌激素限量

2.下列哪些食品类别暂不在GB 29921的范围内，在其产品标准中单独规定了致病菌限量要求：( )。A 速冻面米制品B 乳与乳制品C 特殊膳食食品D 饮料

3.根据食品中致病菌污染的风险，按照GB 29921-2013标准问答的相关解释，下面哪类食品需要执行GB 29921-2013中的限量规定( )。A 食盐B 熟肉制品C 碳酸饮料D 蒸馏酒

4.GB 29921-2013中以及2013年后发布的食品安全国家标准中未规定致病菌限量的食品类别，即为无致病菌限量要求的食品类别，但乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量，按照现行食品安全国家标准执行。( )

参考答案和解析
参考答案：C
更多“根据GB 2762－2012附录A食品类别(名称)说明,薯类中污染物限量应按照( )类别要求执行。A 粮食B ”相关问题

  • 第1题：

    芝麻酱中污染物(真菌毒素)指标应按照( )类别要求执行。

    A 调味料

    B 酱及酱制品

    C 复合调味料

    D 坚果及籽类的泥(酱)


    参考答案：D

  • 第2题：

    GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。( )


    答案：错

  • 第3题：

    食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。

    A．《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）

    B．《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）

    C．《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）

    D．《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）


    不应对人体产生任何健康危害;不应掩盖食品腐败变质;不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;在达到预期目的的前提下尽可能降低在食品中的使用量

  • 第4题：

    《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)对果冻和速冻饺子没有致病菌限量要求。( )


    答案：错

  • 第5题：

    根据《基于GHS的化学品标签规范》(GB／T22234)的要求，相对于某危害性类别和等级时，使用分别对应的形象图、警示语、危害性说明做成标签。下列标签中属于火药类危害性类别的标签是（　　）。


    答案：C
    解析：
    A选项为急性毒性、剧毒，皮肤腐蚀性、刺激性等。B选项为金属腐蚀物，引起皮肤腐蚀、刺激等。D选项为急性毒性／剧毒。

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