维持蛋白质溶液的稳定因素是:
A.蛋白质溶液是大分子溶液
B.蛋白质溶液具有扩散现象
C.蛋白质分子带有电荷
D.蛋白质分子的表面电荷及水化膜
第1题:
第2题:
维持蛋白质胶体溶液的稳定因素是
A.蛋白质不带电荷
B.蛋白质溶液的黏度大
C.蛋白质分子表面有水化膜和电荷层
D.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
第3题:
14、蛋白质溶液的稳定因素是
A.蛋白质溶液的粘度大
B.蛋白质在溶液中有布朗运动
C.蛋白质分子表面带有水化膜
D.蛋白质分子表面带有同种电荷
E.蛋白质溶液有分子扩散现象
第4题:
蛋白质溶液稳定的因素是
A.蛋白质分子表面带有水化膜和表面电荷
B.蛋白质分子表面的疏水集团互相排斥
C.蛋白质溶液黏度大
D.蛋白质分子高级结构形成链状互相平行
第5题:
6、维持蛋白质胶体溶液的稳定因素是
A.蛋白质不带电荷
B.蛋白质溶液的黏度大
C.蛋白质分子表面有水化膜和电荷层
D.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥