当前分类： 临床营养(中级)
问题：有关儿童能量的消耗，下列哪种说法是不正确的A.生长需要是婴幼儿所特有的能量消耗B.每增加1g新组织需要4.4～5.7kcal能量C.能量供给不足,可导致生长发育迟缓D.出生头几个月,生长所需能量占总消耗的60%以上E.婴儿期食物特殊动力作用的能量消耗大约占总热量的8%...
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问题：学龄前儿童食用高脂食品应( )A.自由进食B.限制食用量C.多食D.杜绝...
问题：下列道德的说法中正确的是( )A.道德渗透于生活的各个方面B.道德只渗透职业活动中C.道德只是调节人与社会之间关系的行为规范D.道德只是调节人与人之间关系的行为规范...
问题：信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。营养信息交流除外以下哪一项（ ）。A、信息B、教育C、动员D、娱乐E、示范营养信息收集的技能除外以下哪一项（ ）。A、提问技巧B、反馈技巧C、非语言交流D、宣传技巧E、调查技巧宣传技巧除外哪项（ ）。A、激将法B、颂扬法C、丑化法D、号召法E、现身说法请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：如果乳母食用去米汤的捞饭或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿A.维生素AB.维生素EC.维生素B1D.维生素CE.维生素D...
问题：中华民族具有诸多的传统美德，下列最为重要的是( )A.爱岗敬业B.无私奉献C.诚实守信D.团结互助...
问题：抑制膳食中非血红素铁吸收的因素主要有 ( )A.维生素CB.维生素DC.植酸、草酸和多酚类物质D.钙E.胃酸分泌过多...
问题：学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )A.10%-15%B.11%-16%C.12%-14%D.13%-17%...
问题：与维生素D缺乏无关A.干眼病B.牙齿萌出迟缓C.骨软化病D.佝偻病...
问题：患者，女性，10岁，身高140cm，体重29kg，3个月前开始出现多饮、多食、多尿，每日尿量达3000ml，体重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮体阳性，诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒，采用了胰岛素及饮食治疗。该患儿每天应给予的能量是A、4184.00kJ（1000kcal）B、5020.80kJ（1200kcal）C、5857.60kJ（1400kcal）D、6694.40kJ（1600kcal）E、7531.20kJ（1800kcal）蛋白质、脂肪、糖类占总能量的百分比应分别是A、10%、20%、...
问题：在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.致病菌...
问题：一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是A、锌B、钙C、维生素CD、脂肪酸E、吡哆醇在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质A、草酸B、植酸C、乙酸D、乳糖E、氨基酸当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为A、植酸钙B、钙皂C、草酸钙D、植酸锌E、草酸锌请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：食物中总视黄醇当量等于A.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)B.1/6视黄醇(ug)+β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)C.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)D.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)E.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)...
问题：学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )A.每日食用一种B.每日不必都吃C.七日食谱中只能选一种D.七日食谱中只能选两种...
问题：核黄素能( )的说法是错误的。A.参与体内生物氧化与能量代谢B.参与上皮的正常生长与分化C.参与铁的转运D.参与烟酸的代谢...
问题：植物性蛋白质往往相对缺少下列哪些必需氨基酸 ( )A.赖氨酸B.蛋氨酸C.苏氨酸D.色氨酸E.亮氨酸...
问题：学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )A.15-25%B.20-30%C.25-35%D.30-35%...
问题：居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO主张评价儿童当前营养状况的指标是A、身高别体重B、年龄别身高C、年龄别体重D、体重E、头围WHO建议成人肥胖的诊断指标，体质指数（BMI）应A、>30B、>28C、>25D、>24E、>18.5皮褶厚度测量部位为A、肩胛下、脐旁、肱二头肌B、肩胛下、脐旁、肱三头肌C、肩胛下、股二头肌、肱三头肌D、股二头肌、脐旁、肱三头肌E、股二头肌、肩胛下、肱三头肌请帮...
问题：发生贫血时可能缺乏的营养素包括()。 A.蛋白质B.铁C.叶酸D.维生素B12...
问题：痛风症应控制的食物是A.海带B.冬瓜C.蚕豆D.白切猪肉E.白菜...
