当前分类： 临床营养(师)
问题：女性,13岁,城市学生。在饮食问题上应注意。每天吃新鲜蔬菜A、总量700g,绿叶蔬菜类不低于400gB、总量6 ...
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问题：下列维生素中，与糖类代谢有关的是A.维生素AB.维生素B1缺乏C.维生素B2D.维生素B5E.维生素B6...
问题：影响儿童少年第二性征发育的是A.钙B.铁C.锌D.维生素B1E.维生素C...
问题：类固醇类激素是安全有效的运动营养成分。() 此题为判断题(对，错)。...
问题：下列哪种维生素与大脑发育无关A.维生素AB.维生素B1缺乏C.维生素B2D.维生素CE.维生素D...
问题：谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面淀粉主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面在谷类种子中，富含纤维素的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：成年人碘的摄入量为每天() A.100μgB.150μgC.200μgD.250μg...
问题：乳清蛋白的特点是消化吸收速度慢,而酪蛋白消化吸收速度快。() 此题为判断题(对，错)。...
问题：一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是( )。A、锌B、钙C、维生素CD、脂肪酸E、吡哆醇在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质( )。A、草酸B、植酸C、乙酸D、乳糖E、氨基酸当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为( )。A、植酸钙B、钙皂C、草酸钙D、植酸锌E、草酸锌请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：长期接触含游离SiO2粉尘可引起下列哪种疾病( )。A.煤硅肺B.尘肺C.煤肺D.硅肺E.石棉肺...
问题：某男性，70岁，70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。每天摄入能量应比青年时减少( )。A、10％B、15％C、20％D、25％E、30％每天应摄入蛋白质( )。A、45gB、50gC、60gD、75gE、85g每天膳食中钙应摄入( )。A、600mgB、700mgC、800mgD、900mgE、1000mg请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：下列关于职业道德的阐述,不正确的是()。 A、不同的行业有不同的职业道德，职业道德具有行业性B、职业道德的要求可以用条例的形式进行规定C、职业道德可以离开阶级道德单独存在D、职业道德具有不断发展和世代延续的特征...
问题：请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。早餐和午餐的能量与营养素供给，分别占全天推荐供给量的( )。A、25％、35％B、25％、40％C、30％、35％D、30％、40％E、35％、35％每天食用蔬菜和适量水果( )。A、100gB、150gC、200gD、250gE、300g为解决蛋白质问题，每天至少食用( )。A、牛奶200mLB、牛奶300mLC、大豆制品15gD、大豆制品20gE、大豆制品25g请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：某部队接上级命令，急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。初入高原，应尽量避免剧烈活动，该部队的能量供给标准为( )。A、极轻至轻度体力劳动标准B、中度至重度体力劳动标准C、与平原地区相差不大D、轻度至中度体力劳动标准E、重度至极重体力劳动标准该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为( )。A、10％～12％、20％～25％、65％～70％B、11％～13％、20％～25％、60％～70％C、12％～15％、20％～25％、60%～65％D、10％～15％、20％～25％、60％～70％E、12％...
问题：大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为( )。A、25％～30％B、30％～35％C、35％～40％D、40％～45％E、45％～50％大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的( )。A、苏氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、苯丙氨酸大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是( )。A、亚油酸B、亚麻酸C、花生四烯酸D、DILAE、EPA请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：血液净化技术最常用于下列哪种疾病() A、呼吸衰竭B、心功能衰竭C、尿毒症D、脑梗死E、心肌梗死...
问题：大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是( )。A、蛋白质含量增加B、减少非必需氨基酸C、蛋白质的损失减少D、生物价提高E、蛋白质的吸收率增加大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是( )。A、亮氨酸和异亮氨酸B、苯丙氨酸和色氨酸C、蛋氨酸和赖氨酸D、赖氨酸和苯丙氨酸E、苏氨酸和色氨酸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
问题：( )的特点是甜度较低,胰岛素反应较低,渗透压低。 A、低聚异麦芽糖B、低聚麦芽糖C、葡萄糖D、果糖...
问题：乳清蛋白占乳蛋白的() A、20%B、30%C、70%D、80%...
问题：现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。现状调查与分析中，关于人群的资料不包括( )。A、生化检查B、营养调查C、文化情况D、健康状况E、交通运输下列哪项不是合格项目的目标特点( )。A、项目目标应明确B、项目目标应切合实际C、项目目标应包括项目活动的预期结果D、项目目标应为长期的、总体的E、项目目标应有衡量标准请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...
