硅酸钙、硅铝酸钠和二氧化硅都可以代替亚铁氰化钾作为食盐抗结剂。()此题为判断题(对，错)。

题目
硅酸钙、硅铝酸钠和二氧化硅都可以代替亚铁氰化钾作为食盐抗结剂。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂，其作用是A、还原剂B、营养强化剂C、防腐剂D、防结剂E、鲜味剂

2.奶糖的糖份测定时常选用( )作为澄清剂。A.中性己酸铅B.乙酸锌与亚铁氰化钾C.草酸钾D.硫酸钠

3.食盐中的抗结剂 亚铁氰化钾在（）℃以下不会分解，是安全的。A．180B．250C．300D．400

4.食盐中加入亚铁氰化钾作为添加剂的作用是A、还原剂B、防止结块C、营养强化剂D、鲜味剂E、防腐剂

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  • 第1题：

    6、食盐中的抗结剂 亚铁氰化钾在（）℃以下不会分解，是安全的。

    A．180

    B．250

    C．300

    D．400


    400

  • 第2题：

    8、食盐中添加的亚铁氰化钾属于安全的（）

    A．抗氧化剂

    B．抗结剂

    C．酸度调节剂

    D．加工助剂


    抗结剂

  • 第3题：

    1、食盐中的抗结剂 亚铁氰化钾在（）℃以下不会分解，是安全的。

    A．180

    B．250

    C．300

    D．400


    400

  • 第4题：

    豆制品中的糖分测定常选用（）作为澄清剂。

    A．中性乙酸铅

    B．乙酸锌-亚铁氰化钾

    C．草酸钾

    D．硫酸钠


    AB

  • 第5题：

    食盐极易吸潮、吸水，而抗结剂可以防止或减缓食盐吸水。因此，市面上所有食盐均加入了抗结剂。


    亚铁氰化钾

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