食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂，其作用是A、还原剂B、营养强化剂C、防腐剂D、防结剂E、鲜味剂

题目

食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂，其作用是

A、还原剂

B、营养强化剂

C、防腐剂

D、防结剂

E、鲜味剂

相似考题

1.食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的( )。A、食品添加剂B、食品甜味剂C、食品防腐剂D、食品保鲜剂

2.食盐中加入亚铁氰化钾作为添加剂的作用是A、还原剂B、防止结块C、营养强化剂D、鲜味剂E、防腐剂

3.A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂食品添加剂山梨酸钾归类为(　　)。

4.对药物进行铁盐检查时，加入过硫酸铵的作用是A、作还原剂B、作催化剂C、作抗氧剂D、作氧化剂E、作稳定剂

更多“食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂,其作用是A、还原剂B、营养强化剂C、防腐剂D、防结剂E、鲜味剂 ”相关问题

  • 第1题：

    A.营养强化剂
    B.防腐剂
    C.发色剂
    D.漂白剂
    E.抗氧化剂

    食品添加剂硫磺属于(　　)。

    答案：D
    解析：
    1.没食子酸丙酸酯是抗氧化剂。
    2.亚硝酸钠是发色剂。
    3.硫磺是漂白剂。
    4.苯甲酸钠为防腐剂。
    5.山梨酸钾为防腐剂。
    6.亚硝酸钠为发色剂，使肉变红。

  • 第2题：

    6、食盐中的抗结剂 亚铁氰化钾在（）℃以下不会分解，是安全的。

    A．180

    B．250

    C．300

    D．400


    400

  • 第3题：

    1、食盐中的抗结剂 亚铁氰化钾在（）℃以下不会分解，是安全的。

    A．180

    B．250

    C．300

    D．400


    400

  • 第4题：

    食盐中的抗结剂 亚铁氰化钾在（）℃以下不会分解，是安全的。

    A．180

    B．250

    C．300

    D．400


    400

  • 第5题：

    8、食盐中添加的亚铁氰化钾属于安全的（）

    A．抗氧化剂

    B．抗结剂

    C．酸度调节剂

    D．加工助剂


    抗结剂

相关内容