污染食品常见的细菌有（）、微球菌属、（）、弧菌属、嗜盐轩菌属、乳杆菌属等。

题目

污染食品常见的细菌有（）、微球菌属、（）、弧菌属、嗜盐轩菌属、乳杆菌属等。

相似考题

1.食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、()属在蛋品中常见，芽孢杆菌属在罐头食品中常见，乳杆菌属多乳品中多见。

2.属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属

3.食品腐败性细菌的代表是A．芽胞杆菌属B．假单胞菌属C．嗜盐杆菌属D．弧菌属E．葡萄球菌属

4.属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属

参考答案和解析
正确答案：假单胞杆菌属、肠杆菌科各属
更多“污染食品常见的细菌有()、微球菌属、()、弧菌属、嗜盐轩菌属、乳杆菌属等。 ”相关问题

  • 第1题：

    在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属S

    在鱼类及水产品中常见的食品细菌是

    A.假单胞菌属

    B.葡萄球菌属

    C.芽胞杆菌属

    D.肠杆菌科

    E.弧菌属


    正确答案：E

  • 第2题：

    下列哪项属于常见污染食品的霉菌(　　)。

    A.镰刀菌属
    B.假单胞菌属
    C.芽胞梭菌属
    D.弧菌属
    E.嗜盐球菌属
    H.N

    答案：A
    解析：
    B、C、D、E均为细菌，只有A为霉菌。

  • 第3题：

    下列哪种细菌更容易在低温贮藏食品中检出？

    A．弧菌属

    B．单增李斯特菌

    C．金黄色葡萄球菌

    D．嗜盐杆菌属


    弧菌属;单增李斯特菌

  • 第4题：

    食品的细菌污染中哪种说法正确( )。

    A.假单胞菌属多见于冷冻食品

    B.微球菌属在蛋品中常见

    C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见

    D.乳杆菌属在乳品中多见


    正确答案：ABCD

  • 第5题：

    属于常见污染食品的霉菌的是( )。

    A.假单胞菌属
    B.弧菌属
    C.芽胞梭菌属
    D.镰刀菌属
    E.嗜盐球菌属

    答案：D
    解析：
    A、B、C、E均为细菌，只有D为霉菌。

相关内容