属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属

题目

属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是

A.弧菌属

B.梭菌属

C.志贺氏菌属

D.葡萄球菌属

E.乳杆菌属

相似考题

1.伤寒杆菌所属的菌属是A.弧菌属B.埃希菌属C.沙门菌属D.假单胞菌属E.志贺菌属

2.霍乱弧菌所属的菌属是A.弧菌属B.埃希菌属C.沙门菌属D.假单胞菌属E.志贺菌属

3.痢疾杆菌属于 ( )A.弧菌属B.志贺菌属C.奈瑟菌属D.沙门菌属E.埃希菌属

4.福氏志贺菌所属的菌属是A.弧菌属B.埃希菌属C.沙门菌属D.假单胞菌属E.志贺菌属

更多“属于腐败菌,在鱼类等水产食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌 ”相关问题

  • 第1题：

    下列细菌中,无动力的菌属是()

    A. 沙门菌属

    B. 弧菌属

    C. 大肠埃希菌属

    D. 变形杆菌属

    E. 志贺菌属


    参考答案：E

  • 第2题：

    霍乱弧菌致病菌所属的菌属是

    A．弧菌属

    B．埃希菌属

    C．沙门菌属

    D．假单胞菌属

    E．志贺菌属


    正确答案：A

  • 第3题：

    属于腐败菌，在乳品中比较常见的是

    A.弧菌属

    B.梭菌属

    C.志贺氏菌属

    D.葡萄球菌属

    E.乳杆菌属


    参考答案：E

  • 第4题：

    菌痢的病原体属于

    A．志贺菌属

    B．沙门菌属

    C．类志贺毗邻单胞菌属

    D．弧菌属

    E．弯曲菌属


    正确答案：A
    该题为专业知识记忆题。主要考查菌痢的病原体是志贺菌属。

  • 第5题：

    食品腐败性细菌的代表是

    A．芽胞杆菌属

    B．假单胞菌属

    C．嗜盐杆菌属

    D．弧菌属

    E．葡萄球菌属


    正确答案：B

  • 第6题：

    引起痢疾的细菌属于

    A．耶尔森菌属

    B．志贺菌属

    C．布氏菌属

    D．分枝杆菌属

    E．沙门菌属


    正确答案：B

  • 第7题：

    属于常见污染食品的霉菌的是( )。

    A.假单胞菌属
    B.弧菌属
    C.芽胞梭菌属
    D.镰刀菌属
    E.嗜盐球菌属

    答案：D
    解析：
    A、B、C、E均为细菌，只有D为霉菌。

  • 第8题：

    水产品中常见的影响食品质量细菌为（）

    • A、假单胞菌属
    • B、沙门菌属
    • C、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
    • D、弧菌属和黄杆菌属
    • E、乳杆菌属

    正确答案:D

  • 第9题：

    属于腐败菌，在乳品中比较常见的是（）

    • A、弧菌属
    • B、梭菌属
    • C、志贺氏菌属
    • D、葡萄球菌属
    • E、乳杆菌属

    正确答案:E

  • 第10题：

    属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是（）

    • A、弧菌属
    • B、梭菌属
    • C、志贺氏菌属
    • D、葡萄球菌属
    • E、乳杆菌属

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）
    A

    假单胞菌属

    B

    沙门菌属

    C

    嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

    D

    弧菌属和黄杆菌属

    E

    乳杆菌属


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是（）
    A

    弧菌属

    B

    梭菌属

    C

    志贺氏菌属

    D

    葡萄球菌属

    E

    乳杆菌属


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    伤寒杆菌致病菌所属的菌属是

    A．弧菌属

    B．埃希菌属

    C．沙门菌属

    D．假单胞菌属

    E．志贺菌属


    正确答案：C

  • 第14题：

    福氏志贺菌致病菌所属的菌属是

    A．弧菌属

    B．埃希菌属

    C．沙门菌属

    D．假单胞菌属

    E．志贺菌属


    正确答案：E

  • 第15题：

    属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是

    A.弧菌属

    B.梭菌属

    C.志贺氏菌属

    D.葡萄球菌属

    E.乳杆菌属


    参考答案：B

  • 第16题：

    痢疾杆菌属

    A．志贺菌属

    B．奈瑟菌属

    C．沙门菌属

    D．埃希菌属

    E．弧菌属


    正确答案：A

  • 第17题：

    在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属S

    在鱼类及水产品中常见的食品细菌是

    A.假单胞菌属

    B.葡萄球菌属

    C.芽胞杆菌属

    D.肠杆菌科

    E.弧菌属


    正确答案：E

  • 第18题：

    下列哪项属于常见污染食品的霉菌(　　)。

    A.镰刀菌属
    B.假单胞菌属
    C.芽胞梭菌属
    D.弧菌属
    E.嗜盐球菌属
    H.N

    答案：A
    解析：
    B、C、D、E均为细菌，只有A为霉菌。

  • 第19题：

    伤寒杆菌所属的菌属是

    A.弧菌属
    B.志贺菌属
    C.奈瑟菌属
    D.鲍特均属
    E.沙门菌属

    答案：E
    解析：

  • 第20题：

    冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）

    • A、假单胞菌属
    • B、沙门菌属
    • C、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
    • D、弧菌属和黄杆菌属
    • E、乳杆菌属

    正确答案:A

  • 第21题：

    属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是（）

    • A、弧菌属
    • B、梭菌属
    • C、志贺氏菌属
    • D、葡萄球菌属
    • E、乳杆菌属

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    属于腐败菌，在乳品中比较常见的是（）
    A

    弧菌属

    B

    梭菌属

    C

    志贺氏菌属

    D

    葡萄球菌属

    E

    乳杆菌属


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是（）
    A

    弧菌属

    B

    梭菌属

    C

    志贺氏菌属

    D

    葡萄球菌属

    E

    乳杆菌属


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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