属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属

题目

属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是

A.弧菌属

B.梭菌属

C.志贺氏菌属

D.葡萄球菌属

E.乳杆菌属

相似考题

1.与牙周炎有关的菌属不包括( )。A.放线菌属B.真杆菌属C.拟杆菌属D.乳杆菌属E.梭杆菌属

2.霍乱弧菌所属的菌属是A.弧菌属B.埃希菌属C.沙门菌属D.假单胞菌属E.志贺菌属

3.痢疾杆菌属于 ( )A.弧菌属B.志贺菌属C.奈瑟菌属D.沙门菌属E.埃希菌属

4.福氏志贺菌所属的菌属是A.弧菌属B.埃希菌属C.沙门菌属D.假单胞菌属E.志贺菌属

更多“属于腐败菌,在罐头食品中比较常见的是A.弧菌属B.梭菌属C.志贺氏菌属D.葡萄球菌属E.乳杆菌属 ”相关问题

  • 第1题：

    下列细菌中,无动力的菌属是()

    A. 沙门菌属

    B. 弧菌属

    C. 大肠埃希菌属

    D. 变形杆菌属

    E. 志贺菌属


    参考答案：E

  • 第2题：

    属于腐败菌，在乳品中比较常见的是

    A.弧菌属

    B.梭菌属

    C.志贺氏菌属

    D.葡萄球菌属

    E.乳杆菌属


    参考答案：E

  • 第3题：

    菌痢的病原体属于

    A．志贺菌属

    B．沙门菌属

    C．类志贺毗邻单胞菌属

    D．弧菌属

    E．弯曲菌属


    正确答案：A
    该题为专业知识记忆题。主要考查菌痢的病原体是志贺菌属。

  • 第4题：

    食品腐败性细菌的代表是

    A．芽胞杆菌属

    B．假单胞菌属

    C．嗜盐杆菌属

    D．弧菌属

    E．葡萄球菌属


    正确答案：B

  • 第5题：

    鼠疫菌在分类位置上属于

    A．耶尔森菌属

    B．弧菌属

    C．大肠杆菌属

    D．沙门菌属

    E．变形杆菌属


    正确答案：A

  • 第6题：

    属于常见污染食品的霉菌的是( )。

    A.假单胞菌属
    B.弧菌属
    C.芽胞梭菌属
    D.镰刀菌属
    E.嗜盐球菌属

    答案：D
    解析：
    A、B、C、E均为细菌，只有D为霉菌。

  • 第7题：

    苯丙氨酸脱氨酶试验阳性的是

    A.沙门菌属、志贺菌属、变形杆菌属
    B.埃希菌属、志贺菌属、变形杆菌属
    C.变形杆菌属、普罗威登斯菌属、摩根菌属
    D.变形杆菌属、克雷伯菌属、肠杆菌属
    E.普罗威登斯菌属、摩根菌属、耶尔森菌属

    答案：C
    解析：
    肠杆菌科细菌中，苯丙氨酸阳性、葡萄糖酸盐阴性组的细菌有变形杆菌属、普罗菲登斯菌属和摩根菌属。因此本题正确答案是C。

  • 第8题：

    鼠疫杆菌属于

    A.志贺菌属
    B.埃希菌属
    C.耶尔森菌属
    D.肠杆菌属
    E.沙门菌属

    答案：C
    解析：

  • 第9题：

    冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）

    • A、假单胞菌属
    • B、沙门菌属
    • C、嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
    • D、弧菌属和黄杆菌属
    • E、乳杆菌属

    正确答案:A

  • 第10题：

    属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是（）

    • A、弧菌属
    • B、梭菌属
    • C、志贺氏菌属
    • D、葡萄球菌属
    • E、乳杆菌属

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）
    A

    假单胞菌属

    B

    沙门菌属

    C

    嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属

    D

    弧菌属和黄杆菌属

    E

    乳杆菌属


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是（）
    A

    弧菌属

    B

    梭菌属

    C

    志贺氏菌属

    D

    葡萄球菌属

    E

    乳杆菌属


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    福氏志贺菌致病菌所属的菌属是

    A．弧菌属

    B．埃希菌属

    C．沙门菌属

    D．假单胞菌属

    E．志贺菌属


    正确答案：E

  • 第14题：

    属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是

    A.弧菌属

    B.梭菌属

    C.志贺氏菌属

    D.葡萄球菌属

    E.乳杆菌属


    参考答案：A

  • 第15题：

    痢疾杆菌属

    A．志贺菌属

    B．奈瑟菌属

    C．沙门菌属

    D．埃希菌属

    E．弧菌属


    正确答案：A

  • 第16题：

    在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属S

    在鱼类及水产品中常见的食品细菌是

    A.假单胞菌属

    B.葡萄球菌属

    C.芽胞杆菌属

    D.肠杆菌科

    E.弧菌属


    正确答案：E

  • 第17题：

    引起痢疾的细菌属于

    A．耶尔森菌属

    B．志贺菌属

    C．布氏菌属

    D．分枝杆菌属

    E．沙门菌属


    正确答案：B

  • 第18题：

    结核杆菌属于

    A.沙门菌属
    B.分枝杆菌属
    C.巴氏杆菌属
    D.志贺菌属
    E.棒状杆菌属

    答案：B
    解析：

  • 第19题：

    大肠菌群包括（　　）。

    A.肠杆菌属
    B.埃希氏菌属
    C.葡萄球菌属
    D.柠檬酸杆菌属
    E.克雷伯菌属

    答案：A,B,D,E
    解析：
    大肠菌群指一群能在37℃发酵乳糖产酸产气、需氧或兼性厌氧、革兰氏阴性的无芽孢杆菌，包括埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯菌属。

  • 第20题：

    以下茵属中不属于革兰阳性茵属的是

    A.蛛网菌属
    B.罗氏菌属
    C.乳杆菌属
    D.丝杆菌属
    E.奈瑟菌属

    答案：E
    解析：

  • 第21题：

    属于腐败菌，在乳品中比较常见的是（）

    • A、弧菌属
    • B、梭菌属
    • C、志贺氏菌属
    • D、葡萄球菌属
    • E、乳杆菌属

    正确答案:E

  • 第22题：

    单选题
    属于腐败菌，在乳品中比较常见的是（）
    A

    弧菌属

    B

    梭菌属

    C

    志贺氏菌属

    D

    葡萄球菌属

    E

    乳杆菌属


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是（）
    A

    弧菌属

    B

    梭菌属

    C

    志贺氏菌属

    D

    葡萄球菌属

    E

    乳杆菌属


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

相关内容