下列茶叶中芳香油含量最高的是（）。A黄山毛峰B西湖龙井C洞庭碧螺春D祁门红茶

题目
下列茶叶中芳香油含量最高的是（）。

A黄山毛峰

B西湖龙井

C洞庭碧螺春

D祁门红茶

相似考题

1.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。A.乌龙茶B.红茶C.绿茶D.黑茶

2.茶叶中的茶多酚又称为（）。A、茶单宁B、茶香精C、芳香油D、茶鞣质

3.下列食物中，氟含量最高的是（）。A、蔬菜B、水果C、茶叶D、大豆

4.茶叶成分中能阻止致癌物生成的是（）。A生物碱B芳香油C茶单宁D茶色素

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  • 第1题：

    在茶叶所含生化成分中，含量最高的是什么？占多大比例？


    正确答案: 茶多酚；20~30%

  • 第2题：

    茶叶中的儿茶素的含量最高，约占茶多酚总量的（）。

    • A、10%
    • B、20%
    • C、40%
    • D、70%

    正确答案:D

  • 第3题：

    不同季节的茶叶中维生素的含量最高的是（）。

    • A、春茶
    • B、暑茶
    • C、秋茶
    • D、冬片

    正确答案:A

  • 第4题：

    （）是茶汤呈色的主要物质，与茶叶中的苦涩味有关。

    • A、生物碱
    • B、芳香油
    • C、茶单宁
    • D、蛋白质

    正确答案:C

  • 第5题：

    使茶汤具有鲜爽味的茶叶成分是（）。

    • A、氨基酸
    • B、芳香油
    • C、茶单宁
    • D、生物碱

    正确答案:A

  • 第6题：

    茶叶中易变的化学成分主要是（）。

    • A、叶绿素
    • B、茶多酚
    • C、维生素
    • D、芳香油
    • E、氨基酸

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题：

    茶叶中矿物元素含量最高的是哪种？


    正确答案:茶叶中的矿物质多达27种，其中大部分可溶于热水，以钾的含量最高(占矿物质50%-70%）。

  • 第8题：

    单选题
    下列食物中，氟含量最高的是（）。
    A

    蔬菜

    B

    水果

    C

    茶叶

    D

    大豆


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    茶叶中的茶多酚又称为（）。
    A

    茶单宁

    B

    茶香精

    C

    芳香油

    D

    茶鞣质


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    茶叶中易变的化学成分主要是（）。
    A

    叶绿素

    B

    茶多酚

    C

    维生素

    D

    芳香油

    E

    氨基酸


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    使茶汤具有鲜爽味的茶叶成分是（）。
    A

    氨基酸

    B

    芳香油

    C

    茶单宁

    D

    生物碱


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    茶叶中矿物元素含量最高的是哪种？

    正确答案： 茶叶中的矿物质多达27种，其中大部分可溶于热水，以钾的含量最高(占矿物质50%-70%）。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    咖啡碱以嫩的茶叶含量最高，随着叶老化而减少，故能作为茶叶嫩度标志。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（）。

    • A、红茶
    • B、白茶
    • C、黄茶
    • D、绿茶

    正确答案:D

  • 第15题：

    茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    茶叶中维生素含量最高的是（）。

    • A、维A
    • B、维B
    • C、维C
    • D、维E

    正确答案:C

  • 第17题：

    不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是（）。

    • A、春茶
    • B、暑茶
    • C、秋茶
    • D、冬片

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列茶叶中芳香油含量最高的是（）。

    • A、黄山毛峰
    • B、西湖龙井
    • C、洞庭碧螺春
    • D、祁门红茶

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列食物中含锰量最高的是（）.

    • A、茶叶
    • B、肉
    • C、谷类
    • D、奶

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（）。
    A

    红茶

    B

    白茶

    C

    黄茶

    D

    绿茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    （）是茶汤呈色的主要物质，与茶叶中的苦涩味有关。
    A

    生物碱

    B

    芳香油

    C

    茶单宁

    D

    蛋白质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    茶叶成分中能阻止致癌物生成的是（）。
    A

    生物碱

    B

    芳香油

    C

    茶单宁

    D

    茶色素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    茶叶中维生素含量最高的是（）。
    A

    维A

    B

    维B

    C

    维C

    D

    维E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列茶叶中芳香油含量最高的是（）。
    A

    黄山毛峰

    B

    西湖龙井

    C

    洞庭碧螺春

    D

    祁门红茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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