食品防腐剂不包括（ ）。A．山梨酸B．苯甲酸C．丙酸D．木糖醇

题目

食品防腐剂不包括（ ）。

A．山梨酸

B．苯甲酸

C．丙酸

D．木糖醇

相似考题

1.下列不属于食品防腐剂的是（ ）。A.苯甲酸B.山梨酸C.二氧化硫D.木糖醇

2.我国不允许使用的食品防腐剂有A．山梨酸B．对羟基苯甲酸甲酯C．对羟基苯甲酸乙酯D．丙酸E．脱氢醋酸

3.食品防腐剂不包括(　　)。A.丙酸 B.脱氧醋酸 C.山梨酸 D.苯甲酸 E.木糖醇

4.防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的( )不包括在内。A.食盐B.苯甲酸C.苯甲酸钠D.山梨酸

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  • 第1题：

    食品防腐剂不包括（　　）。

    A.山梨酸
    B.苯甲酸
    C.丙酸
    D.木糖醇

    答案：D
    解析：
    常用的食品防腐剂有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类，它们只能在其转变成相应的酸后，才能起抗菌作用。

  • 第2题：

    以下哪类不是食品防腐剂（）

    A．谷氨酸钠

    B．苯甲酸钠

    C．山梨酸钾

    D．丙酸钙


    谷氨酸钠

  • 第3题：

    下列防腐剂中属于酸性防腐剂的是：_______

    A．苯甲酸钠

    B．山梨酸钾

    C．对羟基苯甲酸乙酯

    D．丙酸钙


    苯甲酸钠;山梨酸钾;丙酸钙

  • 第4题：

    6、下列哪种不属于食品中添加的化学防腐剂？

    A．山梨酸钾

    B．苯甲酸钠

    C．丙酸钙

    D．碳酸钙


    碳酸钙

  • 第5题：

    食品添加剂中，哪种防腐剂被称为花楸酸？

    A．苯甲酸

    B．脱氢醋酸

    C．山梨酸

    D．丙酸


    山梨酸

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