含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其（ ）往往不能满足人类需要。A.维生素B.矿物质C.必须氨基酸D.脂肪

题目

含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其（ ）往往不能满足人类需要。

A.维生素

B.矿物质

C.必须氨基酸

D.脂肪

相似考题

1.关于李大娘饮食护理，最恰当的是A.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物B.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水C.高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水D.高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水E.高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水

2.核桃的营养价值很高,含有糖类、()、蛋白质和丰富的矿物质。A.维生素CB.脂肪C.纤维素D.维生素A

3.乳类、鱼虾类、蛋类、瘦肉、肝脏、豆类、干果类等含有丰富的()。A.碳水化合物B.维生素C.脂肪D.蛋白质

4.鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的()。A.各种维生素B.蛋白质C.糖类D.脂肪

更多“含有丰富优质蛋白质的蛋类食物其( )往往不能满足人类需要。A.维生素B.矿物质C.必须氨基酸D.脂肪 ”相关问题

  • 第1题：

    人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸，人体自身不能合成，所以要由( )蛋白质来提供。

    A.水

    B.维生素

    C.食物

    D.脂肪


    正确答案：C

  • 第2题：

    李大娘，68岁，2个月前跌倒后发生股骨颈骨折，一直卧床休息。既往糖尿病史15年。

    关于李大娘饮食护理，最恰当的是

    A.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物
    B.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
    C.高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
    D.高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
    E.高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    41、黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是

    A．蛋白质含量高

    B．消化率高于动物蛋白质

    C．矿物质与B族维生素含量高

    D．其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类

    E．饱和脂肪酸含量高


    35%-45%

  • 第4题：

    关于《中国居民膳食指南》中，适量吃优质蛋白质，说法错误的是( )

    A. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类
    B. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的维生素A、B族维生素、铁、锌、维生素C
    C. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物
    D. 此类食物的脂肪含量普遍较高
    E. 有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇

    答案：B,C
    解析：
    鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蚩白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素，满足人体营养需要20%以上的营养素有蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、磷、铁、锌、硒、铜等，其中蛋白质、鉄、硒、铜等达到30%以上，但是此类食物的脂肪含量普遍较高,有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可增加肥胖、心血管疾病的发生风险,因此其摄入量不宜过多,应当适量摄入。

  • 第5题：

    黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是

    A．蛋白质含量高

    B．消化率高于动物蛋白质

    C．矿物质与B族维生素含量高

    D．其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类

    E．饱和脂肪酸含量高


    蛋白质含量高;矿物质与B族维生素含量高

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