向客人推荐快餐食品和半成品是对()客人的服务方法。A.性急求快B.寻求环境优雅C.寻求知识D.品尝风味

题目

向客人推荐快餐食品和半成品是对()客人的服务方法。

A.性急求快

B.寻求环境优雅

C.寻求知识

D.品尝风味

相似考题

1.西餐服务白葡萄酒时,服务员应先让客人确认酒的品牌,()。A、再给客人斟酒B、再让客人品尝C、让客人闻瓶塞，再品酒D、再覆盖餐巾

2.一般在价格，品种上不太计较，但时间观念强，要求速战速决，这是( )客人的特点。A.性急求快B.享受型C.品尝风味D.聚餐

3.()是西餐客房送餐的特别服务。A.为VIP客人送水果B.恭祝客人用餐愉快C.聆听客人的要求D.食品、饮料加量

4.下列()做法对提高餐厅社会声誉不利。A、服务员微笑礼貌待客B、对待客人的提问不能耐心解答C、为客人提供优质的饭菜D、提供优雅的就餐环境

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  • 第1题：

    下列( )不是寻求环境优雅的客人就餐的目的。

    A.延伸社会生活

    B.寻求良好人际关系

    C.品尝风味菜肴

    D.寻求身心愉快的空间


    正确答案：C

  • 第2题：

    餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择()，柔和的光线等条件。

    A.幽静的空间

    B.高档的酒水

    C.窄小的空间

    D.实惠的食物


    正确答案：A

  • 第3题：

    点菜的基本步骤与方法有什么？（）

    A．问候客人;

    B．介绍并推荐菜肴;

    C．向客人解释菜单;

    D．记录;


    A: 问候客人 ;;B: 介绍并推荐菜肴 ;;C: 向客人解释菜单 ;;D: 记录 ;

  • 第4题：

    餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及( )等。

    A.用餐须知

    B.风土人情

    C.客人反馈

    D.服务技巧


    正确答案：B

  • 第5题：

    餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的工作，菜肴典故，经营特色及风土人情等。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

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