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  • 第1题:

    流通环节食品安全监管中提出的“六查六看”是( )

    A.查主体资格,看食品经营者证照是否齐全、是否在有效期内、是否上墙悬挂、是否通过年检验照,许可和经营范围与实际经营情况是否一致,是否有不符合法律、法规和规章规定食品经营要求的情形,以及食品从业人员是否具有有效的健康证明

    B.查经销食品, 看食品的来源与供货方的相关合法资质证明是否一致,食品是否超过保质期,食品经营者是否按照食品标签标注的条件贮存食品,是否及时清理变质或者超过保质期的食品

    C.查包装标识, ,看预包装食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定,散装食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容,进口食品是否有中文标签、中文说明书

    D.查商标广告和装潢,看食品商标是否有侵权和违法使用的行为,食品经营场所的食品广告是否有虚假违法内容,食品装潢是否有仿冒或近似仿冒的情况

    E.查市场开办者责任,看食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者是否履行食品安全管理法定义务,是否落实食品安全管理责任

    F.查经营者自律情况,看食品经营者在进货时是否履行了查验义务,是否进行查验记录、质量承诺,是否对不符合食品安全标准的食品主动退市等


    正确答案:ABCDEF

  • 第2题:

    14、安全购买食品的注意事项,以下错误的是

    A.注意看食品包装标识是否齐全

    B.注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

    C.看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

    D.注意看食品的生产日期或失效日期,稍微超过失效日期的食物要尽快食用,以免浪费。


    D

  • 第3题:

    ()只要超过保质期的食品均应视为过期食品。


    正确

  • 第4题:

    下列哪项是《食品安全法》中对食品包装标识的监督规定

    A.在国内市场销售的食品,必须有中文标识
    B.食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或虚假的宣传内容
    C.食品包装标识应该显示或说明食品的特征、作用、保存条件、期限、食用人群和食用方法等相关信息
    D.以上都是
    E.食品包装标识必须清楚、容易辨识

    答案:D
    解析:

  • 第5题:

    1、安全购买食品的注意事项,以下错误的是

    A.注意看食品包装标识是否齐全

    B.注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

    C.看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

    D.注意看食品的生产日期或失效日期,稍微超过失效日期的食物要尽快食用,以免浪费。


    注意看食品的生产日期或失效日期,稍微超过失效日期的食物要尽快食用,以免浪费。