存在于鲜黄花菜中的植物性毒素为()A.龙葵素B.秋水仙碱C.棉酚D.毒肽

题目
存在于鲜黄花菜中的植物性毒素为()

A.龙葵素

B.秋水仙碱

C.棉酚

D.毒肽

相似考题

1.初加工时用热水烫制鲜黄花菜可以除去它的有毒素物质( )。A、氢氰酸B、豆角皂素C、鹅羔氨酸D、二秋水仙碱

2.除去鲜黄花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是用()。A、清水泡制B、热水烫制C、盐水泡制D、碱水泡制

3.鲜黄花菜(也叫金针菜)含有()，当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。A、秋水仙碱B、黄曲霉素C、龙葵素D、亚硝胺

4.生拌主要用于()原料。A、鲜黄花菜B、鱼C、肥肠D、茄子

更多“存在于鲜黄花菜中的植物性毒素为() ”相关问题

  • 第1题：

    引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是（ ）


    正确答案：D

  • 第2题：

    引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是

    A.龙葵素

    B.类秋水仙碱

    C.植物血凝素

    D.3-硝基丙酸

    E.椰毒假单胞菌外毒素


    参考答案：B

  • 第3题：

    【填空题】食用未经处理的鲜黄花菜会引起中毒，是因为含有_______。


    秋水仙碱

  • 第4题：

    鲜黄花菜中含有的毒素是( )

    A.龙葵素

    B.皂素

    C.类秋水仙碱


    正确答案：C

  • 第5题：

    鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（ ）。


    正确答案：D
    【考点】鲜黄花菜引起中毒的有毒成分引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是类秋水仙碱。

相关内容