下列菜肴中属于上海功德林的著名素菜是( )．A．半月沉江B．醋熘素黄鱼．C．桂花鲜栗羹D．脆皮烧鸡

题目

下列菜肴中属于上海功德林的著名素菜是( )．

A．半月沉江

B．醋熘素黄鱼．

C．桂花鲜栗羹

D．脆皮烧鸡

相似考题

1.下列菜肴是上海功德林著名素菜的是( )。A、半月沉江B、脆皮烧鸡C、醋熘素黄鱼D、蜜汁山野兔E、炒素蟹粉

2.属于软熘的菜肴是______。A.醋熘鳜鱼B.糖醋里脊C.西湖醋鱼D.菊花青鱼

3.以下属于著名的素菜菜肴的有( )．A．天麻炖甲鱼B．炒豆腐脑C．半月沉江D．金钱鱼肚

4.素菜著名的品种有罗汉斋、半月沉江以及广东名菜()。A.桑门香B.素黄鸡C.鼎湖上素D.面筋炖笋尖

参考答案和解析
正确答案：BD
更多“下列菜肴中属于上海功德林的著名素菜是( ).A.半月沉江B.醋熘素黄鱼.C.桂花鲜栗羹D.脆皮烧鸡 ”相关问题

  • 第1题：

    下列菜肴中属于上海功德林的著名素菜是（ ）。

    A．半月沉江

    B．醋熘素黄鱼

    C．桂花鲜栗羹

    D．脆皮烧鸡

    E．金边白菜


    正确答案：BD

  • 第2题：

    下列属于我国著名的素餐馆是（)。

    A.上海功德林
    B.仿膳饭庄
    C.北京功德林
    D.颐和园听鹂馆
    E.天津真素园等

    答案：A,C,E
    解析：
    我国著名的素菜馆有上海功德林、北京功德林、天津真素园等。

  • 第3题：

    桂花香甜可口的，营养价值极高，不但能够增加芳香，调配色彩，而且具有顺气、开胃、健脾等功效。那么，都可以做成哪些珍馐美味呢？ 杭州有一道传统甜品，叫作“（）” （多选） A. 桂花鲜栗羹 B. 桂花糯米藕 C. 桂花栗蓉糯米糊 D. 桂花酒


    桂花鲜栗羹;桂花糯米藕;桂花栗蓉糯米糊;桂花酒

  • 第4题：

    我国著名的素菜馆有（ ）

    A.北京功德林
    B.上海功德林
    C.西安仿唐菜
    D.随园菜
    E.天津真素园

    答案：A,B,E
    解析：

  • 第5题：

    下列属于我国著名的素餐馆是()

    A.上海功德林
    B.北海公园仿膳饭庄
    C.北京功德林
    D.颐和园听鹂馆
    E.天津真素园等

    答案：A,C,E
    解析：

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