鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同,但鳜鱼()中含有毒素。A、鱼鳍B、鱼鳞C、鱼棘D、鱼皮

题目
鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同,但鳜鱼()中含有毒素。

A、鱼鳍

B、鱼鳞

C、鱼棘

D、鱼皮

相似考题

1.可以代替鳜鱼制作松鼠鱼的原料有______。A.鲈鱼B.黄鱼C.带鱼D.刀鱼E.鲢鱼

2.可以代替鳜鱼制作彩色鱼夹的鱼有( )。A.刀鱼B.带鱼C.河豚D.鲈鱼E.黄鱼

3.我区主产的鱼类品种有()。A.鲤鱼B.带鱼C.黄鱼D.鳜鱼

4.加工方法与鳜鱼基本相同的是()。A、黄鱼B、鱿鱼C、鲶鱼D、鳝鱼

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  • 第1题：

    （）为凶猛肉食性鱼类，为淡水养殖业的害鱼之一。

    A．鲶鱼

    B．黑鱼

    C．鳜鱼

    D．黄鱼


    B

  • 第2题：

    128、松鼠鳜鱼为苏州传统名菜，清代《调鼎集》上有记载，已有二百多年的历史。各地松鼠鱼用料不一，可用鳜鱼，亦可用黄鱼、鲈鱼。


    true

  • 第3题：

    19、鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同，但鳜鱼鱼皮中含有毒素。（）


    错

  • 第4题：

    松鼠鳜鱼为苏州传统名菜，清代《调鼎集》上有记载，已有二百多年的历史。各地松鼠鱼用料不一，可用鳜鱼，亦可用黄鱼、鲈鱼。


    true

  • 第5题：

    鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同，但鳜鱼鱼皮中含有毒素。（）


    B

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