间接镶嵌是先将点心的主料和其他原料颗粒( )，再制成成品。A.分别放置B.拌和在一起C.放在上面D.放在下面

题目

间接镶嵌是先将点心的主料和其他原料颗粒( )，再制成成品。

A.分别放置

B.拌和在一起

C.放在上面

D.放在下面

相似考题

1.配菜时应把不同性质的原料分别放置,尤其是主料和辅料不能混放在一起。( )此题为判断题(对，错)。

2.( )是以季节性的蔬菜和禽畜为主料,并配以各种辅料所制成的点心。A.星期点心B.四季点心C.主食点心D.席上点心

3.四季点心是以( )的蔬菜和禽畜为主料,并配以各种辅料所制成的点心。A.本地B.反季节性C.季节性D.外地

4.下列有关泡腾颗粒剂正确的制法是A．先将枸橼酸、碳酸钠分别制成湿颗粒后，再与药粉混合干燥B．先将枸橼酸、碳酸钠混匀后，再进行湿法制颗粒C．先将枸橼酸、碳酸钠分别制成颗粒后，再混合干燥D．先将枸橼酸、碳酸钠分别制成颗粒干燥后，再混合E．将枸橼酸、碳酸钠和药粉混匀后，再进行湿法制颗粒

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  • 第1题：

    不论是直接镶嵌法成型,还是间接镶嵌法成型,镶嵌原料的颗粒大小、色彩应一致。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    韦伯提出的原料指数是指( )。

    A．货物的绝对重量除以制成品总重量

    B．限地性原料总重量除以制成品总重量

    C．货物的相对重量除以制成品总重量

    D．限地性原料总重量除以货物的绝对重量


    正确答案：B

    【解析】本题考查原料指数的公式。原料指数＝限地性原料总重量÷制成品总重量。

  • 第3题：

    2、在常规射线照相检验技术中，射线源和胶片正确的放置位置是（）

    A．都放在工件上面

    B．都放在工件底部

    C．分别放置在工件两侧

    D．都放在工件侧面


    正确

  • 第4题：

    是先将油和糖放在容器中充分搅拌，使油和糖融合大量和空气，待体积膨胀后，再将其他配料依次放入搅拌均匀。

    A.分步搅拌法

    B.面粉、油脂拌和法

    C.面粉、糖拌和法

    D.油、糖拌和法


    正确答案：D

  • 第5题：

    术中被污染的器械物品应放置于_______，不能和其他器械放在一起。


    吸水管

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