糯米适用于制作()。A.干饭B.熬粥C.荷叶饭D.八宝饭

题目
糯米适用于制作()。

A.干饭

B.熬粥

C.荷叶饭

D.八宝饭

相似考题

1.西谷米简称西米,以()制作的西米质量最好A.糯米粉和玉米粉B.木薯粉和马铃薯粉C.木薯粉和糯米粉D.木薯粉和玉米粉

2.糯米是面点制作的主要原料之一,其黏性大,吸水量大。( )此题为判断题(对，错)。

3.年糕是用( )粉制作。A.面B.糯米C.生D.粘米

4.制作1000g糯米粉的元宵,馅心用熟面粉350g。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    选择一组正确的句子( )。

    A.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻250克

    B.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米200克、豆沙馅400克、芝麻250克

    C.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅100克、芝麻250克

    D.制作芝麻凉卷的一般配料为糯米500克、豆沙馅400克、芝麻600克


    正确答案：A

  • 第2题：

    制作年糕500克糯米粉用水约( )克。

    A、250

    B、300

    C、350

    D、400


    答案：A

  • 第3题：

    制作艾窝窝，表面的薄面应为糯米粉


    蒸面;擀面;拌糖馅;包馅

  • 第4题：

    可以制作大豆酱的原料是()。

    A、小米

    B、米粉

    C、籼米

    D、糯米


    参考答案：B

  • 第5题：

    6、制作松子糕时，糯米粉与松子粉的混合物需过筛后使用。


    A

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