贮存凉粉、米饭时，不宜存放在冰箱保鲜室。此题为判断题(对，错)。

题目

贮存凉粉、米饭时，不宜存放在冰箱保鲜室。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.香蕉不宜放在冰箱中保鲜。()

2.在血液贮存时，下述冰箱使用不正确的是（）A只有必须取出或放入血液时才能打开冰箱门。B合理放置血液使冷空气有一定的流通空间。C若使用家用冰箱，可把少量血液存放在冰箱门上。D若使用家用冰箱，不可把血液放在冰箱靠近冷冻室的部分。E冰箱内不能存放食物或饮料。

3.网络交易的食品有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的，入网食品生产经营者可以采取的措施有（）A、在自家冰箱中生熟交叉的情况下贮存B、需要保鲜的贝类，在运输过程中用冰块保存C、委托具备相应贮存、运输能力的企业贮存、配送D、利用使用过的保鲜袋将食物包裹好存入冰箱

4.香蕉不宜放在冰箱中保鲜。（）A对B错

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  • 第1题：

    香蕉最好放在冰箱中保鲜（）


    正确答案:错误

  • 第2题：

    以下哪些食物不宜存放在冰箱中？（）

    • A、香蕉
    • B、巧克力
    • C、西红柿
    • D、黄瓜

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    将吃不完的米饭、馒头放在冰箱的保鲜室内贮存。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    已打发的奶油不用时，存放在冷藏冰箱内的时间不宜超过2天


    正确答案:正确

  • 第5题：

    下列选项不属于形式产品的有（）。

    • A、冰箱的食品保鲜功能
    • B、冰箱的款式
    • C、冰箱的上门安装
    • D、冰箱的品牌

    正确答案:A,C

  • 第6题：

    以下食物不宜放在冰箱中保鲜的是（）。

    • A、香蕉
    • B、猪肉
    • C、菜心
    • D、香肠

    正确答案:A

  • 第7题：

    星级饭店食品留样管理制度要求食品取样后，应加盖食品罩或用保鲜膜密闭，贴好标签后放入冰箱冷藏室，保存（）。

    • A、48小时
    • B、24小时
    • C、36小时
    • D、12小时

    正确答案:A

  • 第8题：

    电冰箱是现代西点制作的主要设备，按用途分有保鲜冷藏冰箱和低温冷冻冰箱。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    奶油胶冻的最后成型要在（）内完成。

    • A、烤炉
    • B、微波炉
    • C、冷藏冰箱
    • D、保鲜冰箱

    正确答案:C

  • 第10题：

    多选题
    以下哪些食物不宜存放在冰箱中？（）
    A

    香蕉

    B

    巧克力

    C

    西红柿

    D

    黄瓜


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    家庭冰箱冷藏室使用以下建议是错误的是（）。
    A

    食物应分类、整理后冷藏

    B

    生熟分开，或用保鲜膜包好

    C

    畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期

    D

    冰箱应定期清洁


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    将吃不完的米饭、馒头放在冰箱的保鲜室内贮存。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于家庭存放食物的方法，以下哪种行为是错误的？（）

    • A、未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
    • B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
    • C、熟食加盖后存放在冰箱上层，生食存放在冰箱下层
    • D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内

    正确答案:D

  • 第14题：

    用有机溶剂配制的贮备标准溶液不宜长期大量存放在冰箱中，以免相互污染或发生危险。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    冰箱有保鲜作用，冰箱中的剩饭菜可直接食用。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    家庭冰箱冷藏室使用以下建议是错误的是（）。

    • A、食物应分类、整理后冷藏
    • B、生熟分开，或用保鲜膜包好
    • C、畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期
    • D、冰箱应定期清洁

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列肉食中，（）在一般家用冰箱冷冻贮存，能起到较好的保鲜效果。

    • A、猪肉
    • B、鱼肉
    • C、牛羊肉
    • D、鸡鸭肉

    正确答案:A,C,D

  • 第18题：

    血液贮存在冷藏箱中的注意要点是：（）

    • A、只有当你必须取出或放入血液时才能打开冰箱门
    • B、合理地放置血液，使冰箱内有冷气流通空间
    • C、若使用家用冰箱，切勿把血液放在冰箱的门上或存放在冰箱内靠近冷冻室的部份
    • D、如果仅有一台冰箱，可将已检测和未检测血液一起贮存
    • E、贮存血液的冰箱内不能存放食或饮料

    正确答案:A,B,C,E

  • 第19题：

    鲜果制品完成后，应（）保存。

    • A、立即加盖保鲜膜并放入恒温冰箱
    • B、立即加盖保鲜膜放在室温
    • C、直接放入冷冻冰箱
    • D、加盖保鲜膜于通风处

    正确答案:A

  • 第20题：

    贮存凉粉、米饭时，不宜存放在冰箱保鲜室。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    为了减少电冰箱压缩机的运转时间，在使用时要注意（）。

    • A、生、熟食品必须分开放置
    • B、食品要用保鲜袋，保鲜膜密封
    • C、不要频繁打开冰箱门
    • D、定期清洁冰箱内部

    正确答案:C

  • 第22题：

    多选题
    血液贮存在冷藏箱中的注意要点是：（）
    A

    只有当你必须取出或放入血液时才能打开冰箱门

    B

    合理地放置血液，使冰箱内有冷气流通空间

    C

    若使用家用冰箱，切勿把血液放在冰箱的门上或存放在冰箱内靠近冷冻室的部份

    D

    如果仅有一台冰箱，可将已检测和未检测血液一起贮存

    E

    贮存血液的冰箱内不能存放食或饮料


    正确答案： A,B,C,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    冰箱有保鲜作用，冰箱中的剩饭菜可直接食用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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