在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏高水分粮则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于( )，又便于逐包查温查质。A.取样B.杀虫C.降温散湿D.测温

题目

在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏高水分粮则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于( )，又便于逐包查温查质。

A.取样

B.杀虫

C.降温散湿

D.测温

相似考题

1.为了粮食储藏的安全，就要控制粮食水分活度在( )左右。A.0.85B.0.75C.0.65D.0.55

2.露天堆放的粮油，如果是干燥且质量好，而是短期储藏的就应采取露天包装垛，水分超过安全标准的应堆成( )。A.露天实垛B.露天通风垛C.露天散装D.露天围包散装

3.在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏( )则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。A.低水分粮B.高水分粮C.干燥粮D.一般粮

4.面粉储藏，可根据面粉水分大小，采取不同的储藏方法，水分在13%以下，可用( )储藏，水分在13-15%的采用通风垛储存。A.散装B.露天C.实垛D.化学

参考答案和解析
正确答案：C
更多“在低温季节,对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮),亦可堆实垛短期储藏。如果储藏高水分粮则应堆成 ”相关问题

  • 第1题：

    安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛;水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛，可( )降温、散湿。

    A.通风

    B.熏蒸

    C.气调

    D.方便检测


    正确答案：A

  • 第2题：

    高水分粮在储藏中α-淀粉酶活性强，这是高水分粮变质的重要因素。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    在储藏期间，局部高水分粮必要时可（）。

    • A、熏蒸抑菌
    • B、扔掉
    • C、通风干燥
    • D、局部挖掘粮食并移出粮仓晾晒干燥

    正确答案:D

  • 第4题：

    高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。

    • A、2%
    • B、2.5%
    • C、1%
    • D、3%

    正确答案:A

  • 第5题：

    二氧化碳气调储藏可用于（）。

    • A、安全水分粮常温下长期储藏
    • B、高水分粮常温下短期储藏
    • C、高水分粮常温下长期储藏
    • D、安全水分粮常温下短期储藏

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛；水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛，可（）降温、散湿。

    • A、通风
    • B、熏蒸
    • C、气调
    • D、方便检测

    正确答案:A

  • 第7题：

    面粉储藏，可根据面粉水分大小，采取不同的储藏方法，水分在13%以下，可用（）储藏，水分在13-15%的采用通风垛储存。

    • A、散装
    • B、露天
    • C、实垛
    • D、化学

    正确答案:C

  • 第8题：

    通风垛主要是增大了粮堆孔隙便于粮食降温散湿，秋冬季节用于保管（）有良好的效果。

    • A、高水分粮
    • B、高温粮
    • C、虫粮
    • D、高杂质粮

    正确答案:A

  • 第9题：

    在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮），亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（）则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。

    • A、低水分粮
    • B、高水分粮
    • C、干燥粮
    • D、一般粮

    正确答案:B

  • 第10题：

    问答题
    试述粮食水分变化和储藏的关系。

    正确答案： 一、当粮食水分较低时，粮食和微生物的生命活动受到抑制，子粒或粉粒的活细胞处于长期休眠状态，它们的系统调节能力可忽略不计，甚至会发生明显的微生物演替，一入仓时优势真菌（田间真菌）逐渐衰退，让位于储藏真菌，而储粮真菌及细菌等在粮食水分不能保证其发育所需的最低水分活度时，也只能处于休眠状态；
    二、粮食水分一旦增加到适宜水平，由于原来的干燥环境使那些喜湿的虫、螨“退避三舍”或无法生存，微生物失去自然控制因子，就会很快发展起来，造成严重的粮食霉变；
    三、一般低水分粮所决定的干燥环境，虽不可能完全避免虫、螨的活动，但会有一部分种类因不适于干燥条件，生理平衡遭到破坏而无法生存，及时能够生存的种群，也会由于“缺水”，在繁殖方面有所降低，种群很难发展，整个系统处于极度不稳定状态。
    四、任何形式的增水或加湿，都可能会在短时间内引起有害生物种群的暴发。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    原粮在储藏期间呼吸作用的强弱对其品质和储粮安全有很大影响，所以对其的正确态度是：对呼吸作用要进行控制，如降低储粮水分或低温储藏。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在储藏期间，局部高水分粮必要时可（）。
    A

    熏蒸抑菌

    B

    扔掉

    C

    通风干燥

    D

    局部挖掘粮食并移出粮仓晾晒干燥


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    露天堆放的粮油，如果是干燥且质量好，而是短期储藏的就应采取露天包装垛，水分超过安全标准的应堆成（）。

    • A、露天实垛
    • B、露天通风垛
    • C、露天散装
    • D、露天围包散装

    正确答案:B

  • 第14题：

    16%水分以下的原粮即使在低温季节，也不可以进行实垛堆放。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    粮豆含水分的高低与储藏时间的长短和加工密切相关，粮谷的安全水分为（）。


    正确答案:12%～14%

  • 第16题：

    在（）情况下，16%水分以下的原粮可以短期进行实垛堆放。

    • A、任何
    • B、一般
    • C、低温
    • D、密闭

    正确答案:C

  • 第17题：

    16%水分以下的原粮在低温季节，可以短期进行实垛堆放。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    为什么应按种类、等级、生产年度分开储藏；安全水分、半安全水分、危险水分的粮油应分开储藏？


    正确答案: 根据新形式下粮油安全储藏的需要，形成新的“五分开”，这样做的目的是为了防止品种混杂、利于保持粮油本身的品质，为粮油安全储藏和合理利用提供保证。包括5个方面的含义：
    ①种类不同。对于不同种类的粮食和油料应该分开堆放储藏在不同地方。比如油菜籽和小麦应该分开储藏在不同仓间或分别码垛，防止不同粮食和油料混杂，给加工和利用造成麻烦。
    ②品种不同。对于同一种类，但不同品种的粮油，也应分开堆放，以便在出库销售时体现优质优价的原则。比如优质粳稻谷和粳稻谷应分别存放。
    ③等级不同。对于同品种的粮油，如果等级不一样，其质量也不一样，故也不能混合堆放，以防造成高等级粮油降等带来的经济损失。
    ④生产年度不同。对于同品种、同等级的粮油，如果生产年度不同（即原来所说的新粮与陈粮），分开堆放储藏的目的是便于品质检验，保证在提供利用时符合相关品质标准的规定。
    ⑤水分含量不同。对于同品种、同等级、同生产年度的粮油，如果水分不一样，应视情况，分开储藏。一般水分差异在1%以内，可以通过倒仓或正常通风来处理的，原则上可以堆放在一起，但必须及时处理，均衡水分。水分差异过大的粮油，必须分开堆放储藏，以防止水分分布不均造成局部发热霉变。

  • 第19题：

    采用摊晾法降低粮温，首先必须保证粮食温度、水分不能增高。同时要做好正常储藏粮食的保护工作。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    原粮在储藏期间呼吸作用的强弱对其品质和储粮安全有很大影响，所以对其的正确态度是：对呼吸作用要进行控制，如降低储粮水分或低温储藏。（）


    正确答案:正确

  • 第21题：

    问答题
    粮食平衡水分在储藏中的意义是什么？

    正确答案： 在储藏实践中，何时通风？何时密闭？何时摊晒粮食？必须运用平衡水分的理论。其原则是在通风以后，粮温及新的平衡水分两个指标中不得有一个指标上升，这就要根据当时的空气状态事先计算出新的平衡水分再做决定
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    粮食在储藏过程中水分是如何变化的？

    正确答案： 在储藏过程中，粮食的水分主要受气湿和仓湿影响，水分的日变化发生在表层15－30cm处，主要表现在午间水分低，清晨水分高，而中下层则无明显的日变化。粮食水分的年变化随气湿的年变化而呈现出一定的规律。湿度在北方夏季低，冬季高；沿海是秋季低，春季高。由于粮堆的物理特性，全年储粮水分变化除上层较为显著外，中、下层变化不大，幅度在1％以内。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    粮豆含水分的高低与储藏时间的长短和加工密切相关，粮谷的安全水分为（）。

    正确答案： 12%～14%
    解析： 暂无解析

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