为了粮食储藏的安全，就要控制粮食水分活度在( )左右。A.0.85B.0.75C.0.65D.0.55

题目

为了粮食储藏的安全，就要控制粮食水分活度在( )左右。

A.0.85

B.0.75

C.0.65

D.0.55

相似考题

1.粮食的安全水分是指粮食的()水分。A.最高B.最低C.平均D.半安全

2.处于安全水分以内的粮食，一般只要控制粮温在15℃以下，便可抑制粮食的呼吸作用，粮食的（）明显减弱。A、呼吸强度B、发芽率C、呼吸商D、呼吸系数

3.粮食在保管时应主要做到控制粮温的变化和控制储藏环境的湿度。

4.粮食在储藏期间的检查内容主要包括()。A.温湿度B.水分C.品质D.杂质E.害虫

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  • 第1题：

    粮食的安全水分是指粮食的（）水分。

    • A、最高
    • B、最低
    • C、平均
    • D、半安全

    正确答案:A

  • 第2题：

    根据粮食水份和储藏环境温度的关系，什么样的粮食属于半安全粮食？


    正确答案:只能在气温较低季节短期储存，而不能在当地安全过夏的粮食属于半安全粮食。

  • 第3题：

    高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。

    • A、2%
    • B、2.5%
    • C、1%
    • D、3%

    正确答案:A

  • 第4题：

    粮食在储藏期间的检查内容主要包括（）。

    • A、温湿度
    • B、水分
    • C、品质
    • D、杂质
    • E、害虫

    正确答案:A,B,C,E

  • 第5题：

    为了粮食储藏的安全，就要控制粮食水分活度在（）左右。

    • A、0.85
    • B、0.75
    • C、0.65
    • D、0.55

    正确答案:C

  • 第6题：

    采用摊晾法降低粮温，首先必须保证粮食温度、水分不能增高。同时要做好正常储藏粮食的保护工作。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    与各种粮食安全水分相平衡的相对湿度一般为（）。

    • A、70%左右
    • B、55%左右
    • C、60%左右
    • D、50%左右

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    粮食的安全水分是指粮食的（）水分。
    A

    最高

    B

    最低

    C

    平均

    D

    半安全


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列关于粮食入仓和质量控制操作不正确的是（）。
    A

    入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量

    B

    加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境

    C

    入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏

    D

    入仓前清理仓房，不论是否有活虫都进行空仓杀虫


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    粮食在储藏过程中水分是如何变化的？

    正确答案： 在储藏过程中，粮食的水分主要受气湿和仓湿影响，水分的日变化发生在表层15－30cm处，主要表现在午间水分低，清晨水分高，而中下层则无明显的日变化。粮食水分的年变化随气湿的年变化而呈现出一定的规律。湿度在北方夏季低，冬季高；沿海是秋季低，春季高。由于粮堆的物理特性，全年储粮水分变化除上层较为显著外，中、下层变化不大，幅度在1％以内。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    影响粮食霉变的环境因素有（）。
    A

    水分活度

    B

    温度

    C

    环境气体

    D

    以上都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    根据粮食水份和储藏环境温度的关系，什么样的粮食属于半安全粮食？

    正确答案： 只能在气温较低季节短期储存，而不能在当地安全过夏的粮食属于半安全粮食。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于粮食入仓和质量控制操作正确的是（）。

    • A、入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏
    • B、入仓前清理仓房，不论是否有活虫都进行空仓杀虫
    • C、入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量
    • D、加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境

    正确答案:A,C,D

  • 第14题：

    简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。

    • A、水分含量控制12%~15%之间
    • B、入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内
    • C、水分含量控制在当地安全水分以下
    • D、水分含量控制15%以下

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列关于粮食入仓和质量控制操作不正确的是（）。

    • A、入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量
    • B、加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境
    • C、入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏
    • D、入仓前清理仓房，不论是否有活虫都进行空仓杀虫

    正确答案:D

  • 第16题：

    从粮食安全储藏角度出发，要求粮食本身（）、洁净、无虫。

    • A、干燥
    • B、潮湿
    • C、温暖
    • D、凉爽

    正确答案:A

  • 第17题：

    影响粮食安全储藏的环境因素有哪些？


    正确答案: 影响粮食安全储藏的环境因素有多种，在特定的仓房条件下，如温度、水分、杂质、微生物、害虫、气体等，在这些因素中，最主要的是温度、湿度和粮堆内的气体成分。简单地说，温度高、湿度大和正常的气体成分一是为虫、霉的滋生创造了有利条件，二是因粮食在这样的环境中生命活动旺盛，呼吸作用较强，易陈化劣变，不利于储粮品质的保持。所以说“低温、干燥、缺氧”是提高粮食储藏稳定性的最佳环境。

  • 第18题：

    低温储藏的原理是通过控制粮堆温度和湿度达到抑制有害生物的生长和繁殖，延缓粮食陈化，达到安全储藏目的。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    粮食贮藏的安全水分？


    正确答案: 小于13.5%

  • 第20题：

    问答题
    粮食平衡水分在储藏中的意义是什么？

    正确答案： 在储藏实践中，何时通风？何时密闭？何时摊晒粮食？必须运用平衡水分的理论。其原则是在通风以后，粮温及新的平衡水分两个指标中不得有一个指标上升，这就要根据当时的空气状态事先计算出新的平衡水分再做决定
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    试述粮食水分变化和储藏的关系。

    正确答案： 一、当粮食水分较低时，粮食和微生物的生命活动受到抑制，子粒或粉粒的活细胞处于长期休眠状态，它们的系统调节能力可忽略不计，甚至会发生明显的微生物演替，一入仓时优势真菌（田间真菌）逐渐衰退，让位于储藏真菌，而储粮真菌及细菌等在粮食水分不能保证其发育所需的最低水分活度时，也只能处于休眠状态；
    二、粮食水分一旦增加到适宜水平，由于原来的干燥环境使那些喜湿的虫、螨“退避三舍”或无法生存，微生物失去自然控制因子，就会很快发展起来，造成严重的粮食霉变；
    三、一般低水分粮所决定的干燥环境，虽不可能完全避免虫、螨的活动，但会有一部分种类因不适于干燥条件，生理平衡遭到破坏而无法生存，及时能够生存的种群，也会由于“缺水”，在繁殖方面有所降低，种群很难发展，整个系统处于极度不稳定状态。
    四、任何形式的增水或加湿，都可能会在短时间内引起有害生物种群的暴发。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    粮食仓库安全储藏的性能有哪些？

    正确答案： 防潮、隔热、通风密闭自如、防鼠雀及安全性能。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。
    A

    水分含量控制12%~15%之间

    B

    入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内

    C

    水分含量控制在当地安全水分以下

    D

    水分含量控制15%以下


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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