动物性食物铁吸收率高，主要是由于（）A、植酸含量低B、草酸含量低C、维生素C含量高D、主要以血色素铁的形式存在E、含有内因子

题目

动物性食物铁吸收率高，主要是由于（）

  • A、植酸含量低
  • B、草酸含量低
  • C、维生素C含量高
  • D、主要以血色素铁的形式存在
  • E、含有内因子
相似考题

1.关于食物中铁的说法正确的是()A、动物食物中的铁是非血红素铁B、动物食物中的铁吸收率低C、母乳与牛乳含铁量均高D、植物性食物中的铁吸收率低E、食物中的铁以Fe3+的形式吸收

2.动物性食物铁吸收率高，主要是由于A、植酸含量低B、草酸含量低C、维生素C含量高D、主要以血色素铁的形式存在E、含有内因子

3.植物性食物来源的铁吸收率大于动物性铁来源的吸收率。此题为判断题(对，错)。

4.下列对动物性食物中铁的描述,正确的是()A.是血红素铁的主要来源B.肉类以非血红素铁为主C.乳类是富含铁的食物D.蛋黄铁的吸收率最高E.鱼类铁的含量极高

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  • 第1题：

    有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：()

    A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

    B.食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收

    C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

    D.铁缺乏可以影响神经行为

    E.体内铁需要量对铁的吸收有影响


    本题答案：A, B

  • 第2题：

    动物性食物铁吸收率高，主要是由于( )

    • A、植酸含量低
    • B、草酸含量低
    • C、维生素C含量高
    • D、主要以血红素铁的形式存在

    正确答案:D

  • 第3题：

    植物性食品中铁的吸收率高于动物性食品的铁的吸收率。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    含铁丰富且铁吸收率高的食物是（）

    • A、肝，瘦肉
    • B、体格锻炼
    • C、不吃甜食
    • D、不喝饮料

    正确答案:A

  • 第7题：

    动物性食物所含的铁为（），吸收率高于植物性食物所含的铁。


    正确答案:血红素铁

  • 第8题：

    动物性食品中铁的吸收率高，主要是由于（）

    • A、磷酸含量低
    • B、以Fe（OH）3络合物形式存在
    • C、草酸含量低
    • D、主要以卟啉铁的形式存在

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    乳类及动物性食物钙的含量高，消化吸收率（）植物性食物。
    A

    低于

    B

    等于

    C

    高于

    D

    无法判断


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    有关微量元素铁，正确的说法是（）
    A

    食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

    B

    食物中的非血红素铁必须在微酸作用下分解

    C

    动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

    D

    铁缺乏可以影响神经行为功能

    E

    铁缺乏可以影响智力发育


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    动物性食物铁吸收率高，主要是由于

    A.维生素C含量高
    B.草酸含量低
    C.主要以血色素铁的形式存在
    D.含有肉因子
    E.植酸含量低

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    动物性食品的铁吸收率高于植物性食品。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    下列食物不仅含铁量高而且吸收率也高的是（）

    • A、鸡蛋
    • B、肝
    • C、油菜
    • D、韭菜

    正确答案:B

  • 第16题：

    有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）

    • A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
    • B、食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
    • C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
    • D、铁缺乏可以影响神经行为

    正确答案:A

  • 第17题：

    有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：（　）

    • A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
    • B、食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
    • C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
    • D、铁缺乏可以影响神经行为
    • E、体内铁需要量对铁的吸收有影响

    正确答案:A,B

  • 第18题：

    植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    下列有关铁的吸收与代谢，阐述错误的有（）。

    • A、铁的吸收主要在小肠的上段，且吸收效率最佳；
    • B、一般来说，在植物性食物铁的吸收率较动物性食物为高；
    • C、成年男性体内贮存的铁约为1g；
    • D、肝脏是铁贮存的主要部位；
    • E、铁在食物中主要以二价铁形式存在。

    正确答案:B,E

  • 第20题：

    乳类及动物性食物钙的含量高，消化吸收率（）植物性食物。

    • A、低于
    • B、等于
    • C、高于
    • D、无法判断

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    动物性食物铁吸收率高，主要原因是（　　）。
    A

    含有内因子

    B

    草酸含量低

    C

    维生素C含量高

    D

    主要以血色素铁的形式存在

    E

    植酸含量低


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列有关铁的吸收与代谢，阐述错误的有（）。
    A

    铁的吸收主要在小肠的上段，且吸收效率最佳；

    B

    一般来说，在植物性食物铁的吸收率较动物性食物为高；

    C

    成年男性体内贮存的铁约为1g；

    D

    肝脏是铁贮存的主要部位；

    E

    铁在食物中主要以二价铁形式存在。


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）
    A

    食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大

    B

    食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收

    C

    动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高

    D

    铁缺乏可以影响神经行为


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    动物性食物铁吸收率高，主要是由于（）
    A

    植酸含量低

    B

    草酸含量低

    C

    维生素C含量高

    D

    主要以血色素铁的形式存在

    E

    含有内因子


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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