当前分类： 第一章 膳食调查和评价
问题：判断题膳食频率定性调查常常是定量调查的补充或预调查，为大规模定量调查提供导向和反馈，它增加了定量调查研究的深度和针对性。A 对B 错...
查看答案
问题：判断题选择食物频率法的食物时，应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的则不选作调查内容。A 对B 错...
问题：多选题关于食物频率法，下列说法正确的有（）A应包括两方面：一是食物名单，二是食物的食用频率B食物名单的确定要根据调查的目的，选择调查对象经常食用的食物，含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物C如要进行综合性膳食摄入状况评价，则采用被调查对象的常用食物D如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物E在实际应用中，可分为定性、定量和半定量的食物频率法...
问题：单选题定量数据的特点是在定性频率法膳食调查表中增加了（）询问。A 是否食用B 进食次数C 平均每次食用量D 精确摄入量...
问题：单选题下表是（）调查表。A 称重法B 回顾法C 定量食物频率法D 定性食物频率法...
问题：问答题案例描述：贫血是常见的营养性疾病之一，缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进行膳食习惯和缺铁性贫血之间关系的调查。请根据上述情景回答以下问题：应该采取何种膳食调查方法比较合适？...
问题：单选题根据其提供的信息，回答问题： 上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表 该方法不能解决的问题是（）A 是否添加B 开始添加时间C 食用频率D 摄入量...
问题：判断题与称重法比较，食物频率法不能得到准确的食物摄入量，而是得到过去相当长一段时间内的大致的膳食摄入状况。A 对B 错...
问题：多选题若调查某村摄人食物与缺铁性贫血的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）A菠菜B猪肝C牛奶D芹菜E猪瘦肉...
问题：问答题营养师进行了一次定量频率法膳食调查。调查结果见下表： 1．计算各种食物的食用量。 2．对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。 对调查结果进行食物归类和膳食结构分析。...
问题：单选题20题中牛奶的消费频次为（）A 9次／月B 7．5次／月C 2．25次／周D 无法计算...
问题：单选题无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容：一是食物名单，二是食物的（）A 食用量B 份额大小C 食用频率D 种类...
问题：多选题无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含（）A食物名单B食物摄入量C调查地点D食物的食用频率E烹调方法...
问题：判断题在填写个体定性频率调查表时，要求被调查对象只能选择一个摄入频次最低的选项填写，无须在调查时填满所有的选项。A 对B 错...
问题：判断题定量食物频率法调查表频次按照频率最高的填写。A 对B 错...
问题：多选题若调查某偏远农村摄入食物与干眼病的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）A菠菜B猪肝C胡萝卜D鱼肝油E柿子...
问题：多选题设计食物频率法调查表时，应该注意的事项有（）A选择询问的食物时，过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感，最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性B应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的则不选作调查内容C如果以调查摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的，则需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物，添加到食物频率法的食物列表由D食物频率法对过去食用的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大，一般不适合应用于食物摄入量的调查E设计调查表应充分考虑被调...
问题：判断题食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。A 对B 错...
问题：多选题食物频率法膳食调查首先要培训调查员，培训内容包括（）A设计表格B理论与方法C现场操作并讲解D详细调查表格E相互练习...
