当前分类： 第一章 膳食调查和评价
问题：问答题案例描述：贫血是常见的营养性疾病之一，缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进行膳食习惯和缺铁性贫血之间关系的调查。请根据上述情景回答以下问题：该方法的应用原则是什么？...
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问题：判断题食物频率法是膳食调查的主要方法之一，具有操作相对简便、结果可靠的优点，适用于群体膳食调查，但不能用于了解个人的饮食情况。A 对B 错...
问题：多选题在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中，其结果描述可以是（）A谷物食物添加率为85%B谷物食物未添加率为15%C谷物食物添加量为0.5g／天D铁摄入量达到RNI的人数比例为70%E谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g...
问题：判断题食物频率询问法（FFQ）调查个体的“经常”摄入量，既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据，又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯，尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。A 对B 错...
问题：单选题根据其提供的信息。回答问题： 上表是对某社区的居民过去l年的膳食情况的食物频率调查表 该方法计算膳食营养素含量及来源分析与24h回顾法的不同之处在于（）A 能量来源的计算方法B 蛋白质来源的计算方法C 脂肪来源的计算方法D 采用特殊的食物成分表...
问题：问答题设计食物频率调查表时应注意哪些事项？...
问题：判断题食物频率法调查出的信息能反映一定时期内的饮食习惯，并能提供每天饮食的变异信息A 对B 错...
问题：判断题RNI用于估测群体中摄入不足个体所占的比例。A 对B 错...
问题：判断题食物频率法不能用于研究既往膳食习惯和某些疾病的关系。A 对B 错...
问题：单选题下表是（）调查表。A 称重法B 回顾法C 定量食物频率法D 定性食物频率法...
问题：单选题食物频率调查表中列出的食物应选择（）A 经常食用的食物B 所有食物C 很少食用的食物D 最近食用的食物...
问题：多选题食物频率法膳食调查首先要培训调查员，培训内容包括（）A设计表格B理论与方法C现场操作并讲解D详细调查表格E相互练习...
问题：问答题案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标？...
问题：判断题选择食物频率法的食物时，应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的则不选作调查内容。A 对B 错...
问题：多选题在进行个体半定量频率调查表的填写时，要求被调查对象（）A只能选择一个摄入频次最高的选项填写B只能选择一个摄人频次最低的选项填写C无须在调查时填满所有的选项D需要在调查时填满所有的选项E在每种摄人的食物最后一栏应填写平均每次食用量，以两或勺、杯等为单位...
问题：问答题案例描述：针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查，调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该食物频率膳食调查具体属于哪种调查？...
问题：单选题根据其提供的信息，回答问题： 上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表 该方法不能解决的问题是（）A 是否添加B 开始添加时间C 食用频率D 摄入量...
问题：多选题在调查200人的奶类食物消费频率中发现，50人每天食用一次，50人每周食用一次，100人每月食用一次，下列说法正确的是（）A奶类的消费频次为9次／月B奶类的消费频次为2.25次／周C奶类的消费率为40%D奶类的消费率为100%E以上都不对...
问题：判断题把多次横向调查中的同类食物消费的消费率进行比较，可以分析该类食物人群消费状况的变化趋势。A 对B 错...
