当前分类： 营养师基础知识
问题：夜间飞行人员尤其应注意补充下列哪种维生素（）。...
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问题：男性，45岁，自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏，并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎，色素沉着，舌红如...
问题：长期摄入生鸡蛋可引起下列哪种情况？（ ）...
问题：单选题下列哪项不能用于烟酸营养状况评价？（ ）A 红细胞中NAD/NADP比值B 空腹尿中N1甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定C 2-吡啶酮/N1-MN比值D 测定烟酸的代谢产物E 烟酸当量测定...
问题：与贫血无关的维生素是（）。...
问题：单选题人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是（ ）。A 1：1B 1：（2～3）C 1：（4～6）D 1：（7～8）E 1：（9～10）...
问题：单选题膳食中酪氨酸含量丰富时，可节约（）。A 色氨酸B 苯丙氨酸C 赖氨酸D 含硫氨基酸E 组氨酸...
问题：单选题缺乏下列哪种维生素可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延缓（）。A 维生素DB 维生素AC 维生素CD 维生素B1E 维生素E...
问题：可能的原因是（ ）。...
问题：衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是（）。...
问题：单选题钴参与合成下列哪种维生素（）。A 维生素AB 维生素B1C 维生素B12D 维生素B2E 维生素C...
问题：机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是（）。...
问题：下列哪项因素能够使体内钙排泄增多（）。...
问题：单选题能保持维生素B6较稳定的环境是（ ）。A 遇光线B 遇热C 碱性溶液D 酸性溶液E 中性环境...
问题：单选题不会导致叶酸缺乏的药物是（）。A 甲氨蝶呤B 乙胺嘧啶C 苯妥英钠D 考来烯胺E 肼屈嗪...
问题：1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。...
问题：粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。...
问题：正常儿童应为（ ）。...
问题：患者眼结膜和角膜上皮组织变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以...
问题：我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为（ ）。...
