当前分类： 营养师基础知识
问题：1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。...
查看答案
问题：必需氨基酸是（ ）。...
问题：被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。...
问题：长期摄入生鸡蛋可引起下列哪种情况？（ ）...
问题：失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高，属于（ ）。...
问题：衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是（）。...
问题：长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。...
问题：单选题维生素E含量最低的食物是（）。A 麦胚B 花生油C 豆类D 鱼类食物E 蛋类...
问题：不利于钙吸收的是（ ）。...
问题：患者眼结膜和角膜上皮组织变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以...
问题：正常儿童应为（ ）。...
问题：单选题成人24h粪代谢氮为（）。A 0.6～0.9gB 0.9～1.2gC 1.2～1.5gD 1.5～1.8gE 1.8～2.0g...
问题：单选题不会导致叶酸缺乏的药物是（）。A 甲氨蝶呤B 乙胺嘧啶C 苯妥英钠D 考来烯胺E 肼屈嗪...
问题：可能的原因是（ ）。...
问题：单选题缺乏下列哪种维生素可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延缓（）。A 维生素DB 维生素AC 维生素CD 维生素B1E 维生素E...
问题：含磷脂较多的食物是（）。...
问题：夜间飞行人员尤其应注意补充下列哪种维生素（）。...
问题：容易使食物糊化的是（ ）。...
问题：下列氨基酸属于必需氨基酸的是（）。...
问题：机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是（）。...
