当前分类： 营养师基础知识
问题：铁（或含铁化合物）的生理功能有（ ）。...
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问题：长期摄入生鸡蛋可引起下列哪种情况？（ ）...
问题：下列食物含锌丰富的有（）。...
问题：淀粉属于（）。...
问题：夜间飞行人员尤其应注意补充下列哪种维生素（）。...
问题：下列哪种维生素与机体的凝血功能密切相关？（ ）...
问题：单选题关于维生素B6的说法不正确的是（ ）。A 大量服用异烟肼或女性口服含激素的避孕药可引起维生素B6缺乏B 包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物C 其营养状况可用马尿酸指数进行评价D 在碱性环境中对紫外光极敏感E 其需要量随着蛋白质摄入量的增加而增加...
问题：可能的原因是（ ）。...
问题：单选题不会导致叶酸缺乏的药物是（）。A 甲氨蝶呤B 乙胺嘧啶C 苯妥英钠D 考来烯胺E 肼屈嗪...
问题：衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是（）。...
问题：某女性，45岁，体检结果显示体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7...
问题：机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是（）。...
问题：单选题缺乏下列哪种维生素可导致毛细血管脆性增加，伤口愈合延缓（）。A 维生素DB 维生素AC 维生素CD 维生素B1E 维生素E...
问题：单选题下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（）。A 牛奶B 鸡肝C 鸡蛋D 动物血E 豆类...
问题：不溶性膳食纤维有（ ）。...
问题：患者眼结膜和角膜上皮组织变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以...
问题：正常儿童应为（ ）。...
问题：1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。...
问题：女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋...
问题：硫胺素参与构成（ ）。...
