当前分类： 广东住院医师临床营养学
问题：单选题患者，男性，49岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。该患者饮食中的饱和脂肪酸应（）。A 占总能量15%B 禁用饱和脂肪酸C 占脂肪总量50%D 小于总能量10%E 占脂肪总量0.5%...
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问题：胆囊疾病患者术后膳食调配（）。...
问题：某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。应多吃的食物是（）。...
问题：氨基酸模式是（）。...
问题：钙的生理功能不包括下面哪一项（）。...
问题：单选题某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现溢脂性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状对该病具有治疗意义的措施是（）。A 口服维生素C制剂B 口服维生素B制剂C 多吃动物性食品，多吃韭菜、菠菜等黄绿色蔬菜D 多吃精致米面E 多吃坚果类...
问题：单选题河豚毒素含量最多的部位是？（）A 肌肉B 皮肤C 卵巢D 脾脏E 肾脏...
问题：痛风患者膳食应增加的成分为（）。...
问题：必需脂肪酸的特点不包括（）。...
问题：有关脂肪吸收的叙述，错误的是（）。...
问题：单选题我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）。A 配方奶粉B 碘盐C 铁强化酱油D 维生素B强化精白面E 维生素A强化食用油...
问题：大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部...
问题：我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过（）。...
问题：判断人体是否发生肠衰竭唯一可靠的指标是（）。...
问题：单选题蛋白质对运动员的作用，哪项是错误的？（）A 加速消除疲劳B 增强肌肉力量C 促进血红蛋白合成D 是能量的主要来源E 补充运动员的损耗...
问题：慢性肾功能不全患者应采用（）。...
问题：单选题与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（）。A 铁、碘B 氯化钾、必需脂肪酸C 钙、维生素DD 葡萄糖、必需氨基酸E 锌、铁...
问题：关于有机氯农药叙述错误的是（）。...
问题：女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度...
问题：以下为革兰阳性菌的是（）。...
