多选题2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。提示：将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况

题目
多选题
2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。提示：将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该（）
A

病麦要通过碾米机扎辊碾皮

B

也可以用适当量的良好小麦将这些小麦稀释

C

储藏期间必须勤检查，发现问题及时处理

D

已感染赤霉病麦，收获后应及时晾哂

E

及时烘哂、及时风扬、保持洁净和干燥

F

尽快将粮食的含水量降低

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1.某地某年8月发生了一起由食用蛋、奶糖制作雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻，大便如水样黄绿色便，少数病人有脓血便，部分病人体温为38～39℃，多数人潜伏期为12～24小时，你认为最可能是哪种食物中毒A、葡萄球菌肠毒素中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、沙门菌属食物中毒D、变形杆菌食物中毒E、肉毒毒素中毒

2.2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。调查时主要应该关注A、进食到发病之间的潜伏时间有多长B、三人的症状是否相似C、所进食物是由什么样的原料做成的D、人与人之间是否可以传染E、各次发病之间是否有相似性F、发病与食物是否有关提示：调查发现，进食新蒸馍后发病，潜伏期大约1小时左右。人与人不传染，发病症状相似。制蒸馍的麦子有发霉现象。可初步诊断为A、黄曲霉毒素中毒B、亚硝酸盐中毒C、青霉中毒D、赤霉病麦中毒E、棉酚中毒F、含氰苷类食物中毒提示：重点检查蒸馒头用的小麦，发现部分小麦粒表面有发霉现象，而且有的程度很严重。对这些小麦的处理方法应为A、用水洗麦粒B、延长烹调时间即可C、将小麦精碾去除毒素D、不能再食用E、病麦一般比重较轻，将其分离出来F、提高烹调的温度即可提示：处理之后，小麦情况明显比没处理之前好。这些处理过的小麦是否能食用A、挑选出来的病麦可以做动物饲料B、不能食用C、处理后状况较好的可以继续食用D、可以将其制作成发酵食品E、蒸熟后即可食用F、严重霉变的小麦弃掉不能食用提示：将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该A、病麦要通过碾米机扎辊碾皮B、也可以用适当量的良好小麦将这些小麦稀释C、储藏期间必须勤检查，发现问题及时处理D、已感染赤霉病麦，收获后应及时晾哂E、及时烘哂、及时风扬、保持洁净和干燥F、尽快将粮食的含水量降低

3.某地某年8月发生了一起由食用蛋、奶、糖制作的雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻，大便如水样黄绿色便，少数病人有脓血便，部分病人体温为38～39℃，多数人潜伏期为12—24h，你认为最可能是哪种食物中毒A.葡萄球菌肠毒素中毒B.副溶血性弧菌食物中毒C.变形杆菌食物中毒D.沙门菌属食物中毒E.肉毒毒素中毒

4.西边墙村,于晚18:00发生一起多人食物中毒事件,多人出现恶心、呕吐及腹泻等症,张医生赶到现场后,下述处理中不正确的是()A、报告食品卫生监督机构B、停止食用可疑食品，C、采取病人标本以备送检D、对病人进行救治E、立即销毁中毒食品

更多“2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离”相关问题

  • 第1题：

    食物中毒也可发生于家庭或个人。（）


    正确答案:正确

  • 第2题：

    2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。调查时主要应该关注（）。

    • A、进食到发病之间的潜伏时间有多长
    • B、三人的症状是否相似
    • C、所进食物是由什么样的原料做成的
    • D、人与人之间是否可以传染
    • E、各次发病之间是否有相似性
    • F、发病与食物是否有关

    正确答案:A,B,C,D,E,F

  • 第3题：

    刻溶血性弧菌食物中毒好发食品是（）


      正确答案:B

    • 第4题：

      引起副溶血性食物中毒的好发食品是（）

      • A、家庭自制发酵食品
      • B、海产品及咸菜
      • C、卤肉
      • D、剩饭
      • E、油炸食品

      正确答案:B

    • 第5题：

      配伍题
      刻溶血性弧菌食物中毒好发食品是（）|沙门菌属食物中毒的好发食品是（）|葡萄球菌食物中毒的好发食品是（）
      A

      肉制品，剩米饭

      B

      鱼虾蟹贝类等

      C

      禽蛋类

      D

      面包，面条等食品

      E

      臭豆腐，豆酱等


      正确答案： B,C,A
      解析： 暂无解析

    • 第6题：

      多选题
      2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。提示：处理之后，小麦情况明显比没处理之前好。这些处理过的小麦是否能食用（）
      A

      挑选出来的病麦可以做动物饲料

      B

      不能食用

      C

      处理后状况较好的可以继续食用

      D

      可以将其制作成发酵食品

      E

      蒸熟后即可食用

      F

      严重霉变的小麦弃掉不能食用


      正确答案： F,A
      解析： 暂无解析

    • 第7题：

      单选题
      2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。提示：调查发现，进食新蒸馍后发病，潜伏期大约1小时左右。人与人不传染，发病症状相似。制蒸馍的麦子有发霉现象。可初步诊断为（）
      A

      黄曲霉毒素中毒

      B

      亚硝酸盐中毒

      C

      青霉中毒

      D

      赤霉病麦中毒

      E

      棉酚中毒

      F

      含氰苷类食物中毒


      正确答案： C
      解析： 暂无解析

    • 第8题：

      2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。提示：将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该（）

      • A、病麦要通过碾米机扎辊碾皮
      • B、也可以用适当量的良好小麦将这些小麦稀释
      • C、储藏期间必须勤检查，发现问题及时处理
      • D、已感染赤霉病麦，收获后应及时晾哂
      • E、及时烘哂、及时风扬、保持洁净和干燥
      • F、尽快将粮食的含水量降低

      正确答案:A,B,C,D,E,F

    • 第9题：

      细菌性食物中毒的好发季节是（）


      正确答案:夏秋季

    • 第10题：

      引起沙门菌食物中毒的好发食品是( )

      • A、畜禽肉类
      • B、奶及奶制品
      • C、家庭自制豆制品
      • D、海产品

      正确答案:A

    • 第11题：

      属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是（）。

      • A、我国内陆地区较常见的食物中毒
      • B、好发季节为冬春季
      • C、引起毒素型食物中毒
      • D、好发食物为畜产品
      • E、引起腹部阵发性疼痛

      正确答案:E

    • 第12题：

      多选题
      2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。调查时主要应该关注（）。
      A

      进食到发病之间的潜伏时间有多长

      B

      三人的症状是否相似

      C

      所进食物是由什么样的原料做成的

      D

      人与人之间是否可以传染

      E

      各次发病之间是否有相似性

      F

      发病与食物是否有关


      正确答案： A,E
      解析： 暂无解析

    • 第13题：

      单选题
      某地某年8月发生了一起由食用蛋、奶糖制作的雪糕而引起的食物中毒，症状为腹痛，腹泻，大便如水样黄绿色便，少数病人有脓血便，部分病人体温为38～39℃，多数人潜伏期为12～24小时，你认为最可能是哪种食物中毒（）
      A

      葡萄球菌肠毒素中毒

      B

      副溶血性弧菌食物中毒

      C

      变形杆菌食物中毒

      D

      沙门菌属食物中毒

      E

      肉毒毒素中毒


      正确答案： D
      解析： 暂无解析

    • 第14题：

      多选题
      某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。该中毒发生最大可能是哪些类型食物中毒（）
      A

      肉毒梭菌毒素食物中毒

      B

      毒鼠强杀鼠药食物中毒

      C

      有机磷农药食物中毒

      D

      河豚类毒素食物中毒

      E

      细菌性食物中毒


      正确答案： A,E
      解析： 暂无解析

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