更多“名词解释题营养素”相关问题
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第1题：
膳食纤维是所有营养素中,唯一没有营养的营养素。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第2题：
水在营养素中属于宏量营养素
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第3题：
判断题群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。（ ）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第4题：
填空题人体所需要的营养素包括（）、（）。正确答案： 蛋白质含量高,碳水化合物解析： 暂无解析 -
第5题：
名词解释题营养素（Nutrients）正确答案： 是指食物中能为身体所利用的有效成分，它们可以为身体提供构成机体的原料和维持生命活动所必需的能量，并对机体起到一定的调节作用。解析： 暂无解析 -
第6题：
名词解释题膳食营养素参考摄入量正确答案： 是在推荐的每日膳食中营养素供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。包括：估计平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受的最高摄入量四个营养水平指标。解析： 暂无解析 -
第7题：
名词解释题膳食营养素参考摄入量（DRIs）正确答案： 是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4项内容：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。解析： 暂无解析 -
第8题：
名词解释题基本营养素正确答案： 营养素是指那些能维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的物质。基本营养素一般包括六大类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。解析： 暂无解析 -
第9题：
判断题一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题营养素包括三大营养素和微量营养素。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，（）不属于热能营养素正确答案： 维生素解析： 暂无解析 -
第12题：
强化营养素牛乳 名词解释参考答案：强化营养素牛乳在新鲜牛乳中添加各种维生素、微量元素和/或其他营养配料，以增加牛乳的营养成分为目的的产品。
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第13题：
判断题人体营养素的需要量低于膳食营养素供给量。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第14题：
填空题人体需要的营养素有______、______、_______、________、________、________。其中______、______、_______是提供热能的主要营养素，又被称为“产热营养素”。正确答案： 蛋白质,脂肪,糖类,维生素,矿物质,水,蛋白质,脂肪,糖类解析： 暂无解析 -
第15题：
填空题营养膳食平衡包括氨基酸平衡、（）、热量营养素构成平衡、各种营养素摄入量之间的平衡。正确答案： 酸碱平衡解析： 暂无解析 -
第16题：
填空题提供热能的营养素有（），（），（）。正确答案： 糖,脂肪,蛋白质解析： 暂无解析 -
第17题：
判断题营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足，因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第18题：
填空题微量营养素包括有（）、（）。正确答案： 矿物质,维生素解析： 暂无解析 -
第19题：
填空题营养素的功用（）、（）、（）。正确答案： 供给热能,调节生理功能,构成机体组织解析： 暂无解析 -
第20题：
判断题营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第21题：
判断题对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄入这些营养素没有潜在的危险。（ ）A对
B错
正确答案： 对解析：
尽管有些营养素当前还没有足够的资料来制定它们的UL，但是对没有UL的营养素并不意味着过多摄入这些营养素没有潜在的危险。