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第1题：
产能营养素答案：解析：“产能营养素”是指经体内氧化可释放能量的碳水化合物、脂类和蛋白质，也称“热源质”。 -
第2题：
44、产能营养素通常具有相同的食物热效应。
错误 -
第3题：
【简答题】名词解释：营养素
营养素是指维护机体健康，提供生长发育、劳动和活动所需的各种食物中所含的营养成分。 -
第4题：
1岁小儿，体重9kg。其膳食调查结果如下：每天摄入总能量1000kcal，其中蛋白质供能占15%，脂肪供能占35%，碳水化合物供能占50%。应告知小儿家长（ ）。A.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例合理
B.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例不合理
C.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例合理
D.总能量摄入严重超标，产能营养素供给比例合理
E.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例不合理答案：C解析：蛋白质提供的能量占每日总能量的8%～15%，脂肪提供的能量占每日总能量的35%～50%，糖类产生的能量应占总能量的50%～65%。因此该小儿总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例合理。 -
第5题：
24、碳水化合物、脂类、蛋白质属于：
A．产能营养素
B．非产能营养素
C．微量营养素
D．必需营养素
产能营养素