判断题植物性食物中铁吸收率都较动物性食物为低。A 对B 错
题目
判断题
植物性食物中铁吸收率都较动物性食物为低。
A
对
B
错
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第1题：
植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
√ -
第2题：
植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。
正确答案:正确 -
第3题：
食物依据其性质的来源可分类为（ ）
- A、动物性食物
- B、植物性食物
- C、水产品食物
- D、矿物性食物
- E、以上都包括
正确答案:A,B,D -
第4题：
有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：（ ）
- A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
- B、食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
- C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
- D、铁缺乏可以影响神经行为
- E、体内铁需要量对铁的吸收有影响
正确答案:A,B -
第5题：
动物性食物所含的铁为（），吸收率高于植物性食物所含的铁。
正确答案:血红素铁 -
第6题：
判断题植物性食物中铁吸收率都较动物性食物为低。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第7题：
判断题植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第8题：
判断题脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第9题：
判断题维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题食物中铁吸收率不高，故易缺乏。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题有关微量元素铁，正确的说法是（）A食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B食物中的非血红素铁必须在微酸作用下分解
C动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D铁缺乏可以影响神经行为功能
E铁缺乏可以影响智力发育
正确答案： E,C解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
植物性食品中铁的吸收率高于动物性食品的铁的吸收率。
正确答案:错误 -
第14题：
有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）
- A、食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
- B、食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
- C、动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
- D、铁缺乏可以影响神经行为
正确答案:A -
第15题：
植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
正确答案:正确 -
第16题：
植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低。
正确答案:错误 -
第17题：
乳类及动物性食物钙的含量高，消化吸收率（）植物性食物。
- A、低于
- B、等于
- C、高于
- D、无法判断
正确答案:C -
第18题：
判断题植物性食品中铁的吸收率高于动物性食品的铁的吸收率。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第19题：
判断题植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第20题：
单选题有关微量元素铁，下列哪些说法不正确（）A食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D铁缺乏可以影响神经行为
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第21题：
判断题动物性食物中含胆固醇，植物性食物中也含胆固醇。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。（ ）A对
B错
正确答案： 错解析：
陆地食物中动物性食物的含碘量高于植物性食物。
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第24题：
判断题脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析