单选题蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分?(  )A 醛类B 淀粉酶C 生物类黄酮D 柠檬酸E 延胡索酸

题目
单选题
蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分?(  )
A

醛类

B

淀粉酶

C

生物类黄酮

D

柠檬酸

E

延胡索酸


相似考题
更多“蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分?(  )”相关问题
  • 第1题:

    下列哪个成分是合成龙脑中含有而天然冰片中不含有的

    A:消旋龙脑
    B:樟脑
    C:异龙脑
    D:右旋龙脑
    E:左旋龙脑

    答案:C
    解析:

  • 第2题:

    下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分()。

    • A、芳香物质
    • B、碳水化合物
    • C、脂肪
    • D、蛋白质
    • E、矿物质

    正确答案:C

  • 第3题:

    蓝紫色和红紫色水果中含有一种重要的抗氧化成分,称为番茄红素。()


    正确答案:错误

  • 第4题:

    下列()是属于天然抗氧化剂。

    • A、BHA
    • B、PG
    • C、抗坏血酸
    • D、TBHQ

    正确答案:C

  • 第5题:

    蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是()

    • A、淀粉酶
    • B、柠檬酸
    • C、生物类黄酮
    • D、醛类
    • E、延胡索酸

    正确答案:C

  • 第6题:

    蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是()

    • A、淀粉酶
    • B、柠檬酸
    • C、生物类黄酮
    • D、醛类
    • E、延胡索酸

    正确答案:C

  • 第7题:

    常用的油脂抗氧化剂有()。

    • A、天然抗氧化剂
    • B、天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
    • C、人工合成抗氧化剂
    • D、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂

    正确答案:B

  • 第8题:

    发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是(),发霉花生中含有的强致癌毒性物质是()。


    正确答案:龙葵碱,黄曲霉素

  • 第9题:

    单选题
    蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是()。
    A

    淀粉酶

    B

    柠檬酸

    C

    生物类黄酮

    D

    醛类

    E

    延胡索酸


    正确答案: B
    解析: 考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中以上5种物质均含有,但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。

  • 第10题:

    单选题
    在蔬菜,水果中含有的天然抗氧化成分是()。
    A

    淀粉酶

    B

    植物杀菌素

    C

    生物类黄酮

    D

    草酸

    E

    纤维素


    正确答案: C
    解析: 生物类黄酮是蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分。

  • 第11题:

    单选题
    蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是()
    A

    淀粉酶

    B

    柠檬酸

    C

    生物类黄酮

    D

    醛类

    E

    延胡索酸


    正确答案: C
    解析: 考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中以上5种物质均含有,但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。

  • 第12题:

    单选题
    蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分()。
    A

    醛类

    B

    淀粉酶

    C

    生物类黄酮

    D

    柠檬酸

    E

    延胡索酸


    正确答案: C
    解析: 考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中5种物质均含有,但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。

  • 第13题:

    天然气中含有的极少量的氦和氩属于惰性气体,是不可燃成分。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    蔬菜中含有多种抗氧化成分,其中有一种普遍存在于蔬菜中的成分是类黄酮。()


    正确答案:正确

  • 第15题:

    葡萄籽大豆提取物当中含有金雀异黄素()是一种大豆体内天然存在的异黄酮类物质抗氧化。通过提高血浆和组织中抗氧化酶活性具有淡()的保健功能。


    正确答案:GNT;黄褐斑

  • 第16题:

    在蔬菜,水果中含有的天然抗氧化成分是()。

    • A、淀粉酶
    • B、植物杀菌素
    • C、生物类黄酮
    • D、草酸
    • E、纤维素

    正确答案:C

  • 第17题:

    蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分()。

    • A、醛类
    • B、淀粉酶
    • C、生物类黄酮
    • D、柠檬酸
    • E、延胡索酸

    正确答案:C

  • 第18题:

    下列中哪种维生素是重要的天然抗氧化剂()。

    • A、核黄素
    • B、维生素D
    • C、维生素E
    • D、硫胺素
    • E、维生素K

    正确答案:C

  • 第19题:

    天然香料属于天然抗氧化剂。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    简述天然气的主要成分?哪种成分最多?


    正确答案:主要组成:甲烷(CH4)、乙烷(C2H4)、丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)。
    甲烷含量最多。

  • 第21题:

    填空题
    葡萄籽大豆提取物当中含有金雀异黄素()是一种大豆体内天然存在的异黄酮类物质抗氧化。通过提高血浆和组织中抗氧化酶活性具有淡()的保健功能。

    正确答案: GNT,黄褐斑
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分()。
    A

    芳香物质

    B

    碳水化合物

    C

    脂肪

    D

    蛋白质

    E

    矿物质


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    多数天然抗氧化剂中的有效抗氧化成分是什么?它们具有什么保健功能?

    正确答案: 有效成分:类黄酮类化合物和酚酸类物质。
    保健功能:清除自由基,预防和防治心脑血管疾病,舒张血管,抗癌,抗病毒,抗菌消炎,抗过敏,产生癌细胞血管阻断素,刺激免疫系统产生抗体抑制磷脂酶A2、脂肪氧化酶、环加氧酶、黄嘌呤氧化酶等酶的活性。类黄酮类化合物在恶性肿瘤的孕育中,可有效地阻滞血管增生,断绝养料来源,从而延缓和阻止肿瘤变成癌症;绝经后的妇女食用富含类黄酮类化合物的豆制品,其骨密度和骨中的矿物质明显增加,更年期症状也明显减轻;类黄酮还能对抗自由基,清除人体内的活性氧,减少脂质过氧化物的产生和延缓人体组织老化;还具有抗真菌活性、抗溶血活性和抗氧化活性作用。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是(),发霉花生中含有的强致癌毒性物质是()。

    正确答案: 龙葵碱,黄曲霉素
    解析: 暂无解析