多选题如遇到顾客要求全部取消预订，预订人员应该做好的工作包括（　　）。A询问顾客取消预订的原因B在预订控制表上作出调整C把宴会预订取消的信息通知有关部门D扣押顾客交付的押金E在宴会预订单上盖上“取消”印后记下取消预订的原因

第1题：

订房不到者（No-show）是指（）。

• A、临时取消的客人
• B、有预订、但未到，且没有通知饭店的客人
• C、没有预订，但要求住宿的客人
• D、有预订，托人取消预订的客人

第2题：

下面做法正确的是（）。

• A、顾客预订油品后，应在其要求的时间内送到
• B、顾客预订油品后，应在12h内送到
• C、顾客预订油品后，应在24h内送到
• D、顾客预订油品后，应在72h内送到

第3题：

变更办理服务，做好变更单的填写，记录取消预订代理人的姓名及联系电话，提供取消预订号，如有问题可以在原预订单上涂改即可。

第4题：

超额预订的数量应该尽可能大，以弥补客人未按时抵店或临时取消预订所造成的损失。

第5题：

如果在客人取消预订以前，预订部门已将该客人（团队）的预订情况通知各有关接待单位（如客房部、餐饮部等），那么在客人取消预订后，预订部门就要将这一新的信息通知以上部门。

第6题：

如没有接到取消预订的通知，饭店必须为（）客人保留所需的客房到次日退房时间为止。

• A、临时预订
• B、确认类预订
• C、保证类预订
• D、超额预订

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

客人临时取消预定后，客人所交纳的预订金应该全部归酒店所有。

第14题：

预订中，确认取消预订的标准是（）

• A、记录取消预订代理人的姓名及联系电话
• B、询问客人是否要作下一阶段的预订
• C、查询原始预订单
• D、将预订取消信息输入计算机

第15题：

当接到客人取消预订的要求时，预订员要问清原预订信息，在原预订单上进行标注。

第16题：

预订业务管理通常包括接受预订、确认预订、拒绝预订、核对预订、取消预订、变更预订和（）管理等。

第17题：

黄先生是某饭店的贵宾，每次入住饭店都要求住1618房间。某日，黄先生致电该饭店，三天后将抵达饭店，要求预留1618房间。此时正值销售旺季，饭店服务人员对黄先生的预订应采取的措施是（）。

• A、预订取消
• B、预订管制
• C、预订核对
• D、预订变更

第18题：

如果客人变更或取消已确认的预订要求，预订员填写预订变更单或预订取消单，将取消的订房资料归入取消类存档，将变更的订房资料与预订变更单汇总，但不能按照接受一个新的预订处理。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：