问答题对客人酗酒闹事怎么办？
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问答题
对客人酗酒闹事怎么办？
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第1题：
游客酗酒闹事，导游员该怎么办？
正确答案:一旦发生游客酗酒闹事，导游员要及时制止，同时也要动员其他游客一起来防止事态扩大。如果游客的行为已经触犯法律，导游员必须报警，并向有关部门、旅行社汇报，协助有关部门做好善后工作，保证以后的旅游计划能顺利进行。 -
第2题：
客人对菜肴提出质疑时怎么办？
正确答案:1.服务员不要直接承认确实是菜品的问题，委婉地请客人稍等，并马上找该区域负责人来解决，不可以直接把该菜品撤下台面。
2.由区域负责人和客人打过招呼后，将菜品拿到厨房经厨师长确认确实是菜品质量问题时，恳地向客人道歉并立即征询客人的意见，是否更换菜肴还是减免该菜肴的费用，并将客人的意见马上报告餐厅经理。
3.如果是客人对菜肴特点产生误会，服务员可以向客人简单介绍菜肴制作的特点和口味特点，倘若客人不给机会予以理解，可以向客人推荐其他菜肴，以后有可能的话再做解释，处理这类质疑时，要从客人角度考虑问题，给客人留有足够的自尊。 -
第3题：
当客人对贵餐厅的服务和菜肴表示满意，给你小费时怎么办？
正确答案:作为服务工作人员，应有全心全意为宾客服务的良好思想，让宾客高兴而来，满意而归，是每个服务工作人员应尽的职责。当宾客对我们的服务表示满意，给我们小费以示谢意时，工作人员应该无论多少都应收下，以免有驳宾客的面子，在收下后，应表示感谢，这是国际惯例，但应记性，不能向宾客索要小费或其他赏赐。 -
第4题：
如有酒醉客人到前台要求查找某位入住客人时怎么办？
正确答案:安抚客人情绪，通知保安将其带离前台后，协助同事从客人身上搜集有关信息，联系朋友及家人来照顾。 -
第5题：
客人对服务员讲不礼貌的语言时怎么办？
正确答案: （1）客人对服务员讲粗言烂语的只是极少数，服务员不应因对方讲粗言而表示厌恶或特意用同样的粗言回敬客人；
（2）我们应用文明礼貌的服务语言来对待他，使其感到自己的失礼。这样，他的这些不文明行为就会有所收敛。也显示了我们的文明礼貌。 -
第6题：
深夜时客人来电话说隔壁客人很吵，无法入睡，怎么办？
正确答案: （1）向客人表示歉意；
（2）问清客人房号；
（3）打电话或直接上房间，劝告吵闹客人；
（4）如客人仍吵闹，将情况报告大堂副理。 -
第7题：
客人对酒水不满意而拒付款怎么办？
正确答案: （1）了解客人对酒水不满意的原因。如客人认为酒水是伪劣产品，应告诉客人我店酒水是从正规酒水公司购进，经技术质量监督局认可的；
（2）如客人认为酒水价格太高，则应告诉客人我店酒水是经物价局核定的许可价格；如客人是因为服务不满意，服务员应诚恳道歉，并视情况给予客人一定补偿。 -
第8题：
问答题客人对酒店服务不满，要求房价打折，怎么办？正确答案： （1）向客人道歉，了解客人不满的原因，通知有关部门予以解决；
（2）如是回头客或是会给酒店带来利益的客人，可按权限予以折扣，为了保证财务报表统计的准确性，减帐一般从当日开始计算；
（3）将客人的意见上报总经理和有关部门。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题客人对服务员讲不礼貌的语言时怎么办？正确答案： （1）客人对服务员讲粗言烂语的只是极少数，服务员不应因对方讲粗言而表示厌恶或特意用同样的粗言回敬客人；
（2）我们应用文明礼貌的服务语言来对待他，使其感到自己的失礼。这样，他的这些不文明行为就会有所收敛。也显示了我们的文明礼貌。解析： 暂无解析 -
第10题：
客人急于去赶车、船怎么办？
正确答案:（1）介绍客人吃些烹调简单、快捷的菜式品种。
（2）亲自到厨房安排先做或在菜单上盖上特殊印鉴。
（3）服务快捷、灵敏、尽量满足客人要求。 -
第11题：
客人损坏餐具怎么办？
正确答案:客人损坏餐厅的用具一般都是无意的，服务员应礼貌、客气地安慰客人，而不能责备客人；先帮客人清理被损的用具，并适时向客人说明餐具赔偿价格，酌情向客人索赔；若客人不肯赔偿或对于个别有意损坏餐具的，应报大堂副理处理。 -
第12题：
遇到挑剔的客人怎么办？
正确答案: （1）通过揣摩客人心理，掌握客人性格特点，力求将服务做到客人开口之前；
（2）细心分析客人挑剔的原因；
（3）注意保持冷静态度，以礼待客，表示歉意；
（4）如未解决，应向上级反映，并做好情况记录，留作资料备查。 -
第13题：
客人对押金数额高出房费有异议，怎么办？
正确答案: 告诉客人持押金单可在店内任何消费场所签单、客房内直拨长途电话及小酒吧消费，收取较高的押金只是为客人消费提供便利，到时一次结账即可；入住一至二日客人的押金额一般为房租的200%。入住二日以上客人的押金可酌情收取。 -
第14题：
客人正在谈话，而又有事要问客人怎么办？
正确答案:⑴很有礼貌的站立在客人身旁，乘客人说话空隙俯身轻言：“对不起，打扰一下，”然后说事，说完事表示谢意。
⑵如要讲的事不便让其他客人知道，可将客人请到一旁，说完事要致谢。 -
第15题：
无法对客人的信用卡进行授权时，怎么办？
正确答案: 1、服务员应查明不能授权的原因，同时向客人表示歉意并请客人稍候。
2、前厅收款员应再次确认是否是由于自己操作失误所引起的。
3、如果确认不是，应与信用卡授权中心取得联系，若是由于信用卡授权中心的线路出现故障或较忙的原因，则问清线路恢复正常使用所需时间，以便向客人解释。
4、若是客人在住店消费超过有效限额的原因，服务员应通知信用卡授权中心，申请授权号码，所批准的授权号码应写在信用卡单据的右上角。 -
第16题：
问答题对客人酗酒闹事怎么办？正确答案： 宾馆是为客人提供休息、娱乐、办公安全的场所，如果客人酗酒后闹事，威胁其他客人安全时，应按下列程序处理：
（1）在餐厅、酒吧等场所，当客人聚会、相互劝酒无节制时，饭店服务人员除搞好优质服务外，应及时报告保安部，采取必要的防范措施。
（2）安人员到场后，要先观察客人动静，如果客人借酒寻衅滋事，动用餐具或有不文明的出丑行为时，保安人员要当机立断采取适当、必要措施，找酗酒者的同伴协商，劝其离开或回房间休息。要机智、果断，灵活劝客人到安全地方。同时，报告值班经理。在其行为危及其他客人人身财产安全时，其同伴又不予配合的情况下，要强行制止酗酒闹事的人，束缚时，动作不要太猛，以免伤害客人。
（3）餐厅、酒吧服务员在客人酒喝多了已有失态的情况下，应停止为其供酒，视情况为客人提供一些饮料、解酒的食品，劝其同伴不要再劝酒。
（4）在保安人员搀扶酗酒客人回房间后，应及时布置客房服务人员及消防、巡逻人员多加关照，以免客人酒后吸烟，酿成火灾。解析： 暂无解析 -
第17题：
问答题游客酗酒闹事，导游员该怎么办？正确答案： 一旦发生游客酗酒闹事，导游员要及时制止，同时也要动员其他游客一起来防止事态扩大。如果游客的行为已经触犯法律，导游员必须报警，并向有关部门、旅行社汇报，协助有关部门做好善后工作，保证以后的旅游计划能顺利进行。解析： 暂无解析