当前分类： 旅游餐饮服务企业会计核算考试
问题：原材料料的采购费用包括运杂费、装卸费、运输途中的合理损耗及税金。...
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问题：为旅游者支付的房费、餐费应属于（）。A、销售费用B、代收代付费用C、管理费用D、财务费用...
问题：成本加成率法制定饮食制品售价的公式为（）A、售价=定额成本×（1+成本加成率）B、售价=定额成本×（1+成本毛利率）C、售价=定额成本÷（1+成本加成率）D、售价=定额成本÷（1+成本毛利率）...
问题：餐饮企业具有生产、零售和服务三种功能，因此在会计核算上，也具有生产、零售和服务的特点。...
问题：旅行社营业成本的核算所利用的科目有（）A、主营业务成本B、应付账款C、应收账款D、预计负债E、预付账款...
问题：外埠存款是指企业为了到外地进行临时或零星采购，而汇往采购地银行开立采购专户的款项。该账户的存款也计利息、只付不收、付完清户，采购人员可从中提取大量现金，也可采用转账结算。...
问题：自制原材料成本由（）构成。A、耗用原材料的成本B、人工费用C、其他费用D、往返运杂费...
问题：除了发生销售费用外，还发生主营业务成本的服务企业有（）。A、客房经营业务B、美容经营业务C、浴池经营业务D、广告经营业务E、洗染经营业务F、照相经营业务G、娱乐经营业务H、修理经营业务...
问题：期末，企业将（）科目的余额转入“本年利润”科目的贷方。A、主营业务收入B、主营业务成本C、销售费用D、营业外收入E、营业税全及附加...
问题：外购存货的实际成本，包括（）。A、买价B、外地运杂费C、途中的合理损耗D、整理、挑选费用E、各种税费...
问题：“利润分配——未分配利润”科目的余额（）A、在借方B、在贷方C、在借方或在贷方D、为零...
问题：费用的基本特点是（）。A、费用是在企业的日常生产经营活动中产生的B、费用可能引起资产减少或负债增加C、费用会引起所有者权益减少D、费用的发生必然引起收入增加...
问题：红烧海参的每份定额成本为60元，销售毛利率为40%，售价为100元，其成本毛利率应为（）A、66%B、40%C、80%D、36%...
问题：企业为进行长期股权投资，于年初购进股票，采用权益法核算，次年初被投资公司宣告分派现全股利时，应（）A、作为投资收益B、作为投资成本的收回C、部分作为投资收盂，部分作为投资成本的收回D、作为投资损益的调整...
问题：饭店收费的基本形式有（）。A、集中收费B、分散收费C、即时收费D、预先收费...
问题：餐饮业的生产成本一般只算总成本，不算单位成本。...
问题：重庆人民宾馆推出清蒸甲鱼上等名菜，每个清蒸甲鱼用0.5千克的甲鱼一只，其他配料若干，该宾馆采购甲鱼的单价为每千克200元。所用培养计3元，该宾馆经理室规定毛利率为40%。请计算该菜品的销售价格。...
问题：客房出租的主要价格有（）。A、标准房价B、团队房价C、合同房价D、实际出租房价...
问题：实际结算金额小于票据金额时，可以按实际结算金额进行结算，多余金额由银行负责退回的票据是（）。A、支票B、银行本票C、银行汇票D、商业汇票...
问题：企业采用权益法核算时，当被投资企业（）时，应增加长期股权投资。A、实现了净利润B、资本溢价C、收到现金股利D、宣告分派现金股利...
