对借酒闹事和有破坏性的醉酒客人,应及时通知饭店安全人员前来处理或报当地公安机关。
第1题:
总机发现客人对叫醒通知无反应,应通知()派人员前去探视。
第2题:
接近午夜时分,酒吧6号台的客人已经喝了两三个小时的酒,其中有两个客人已经喝的差不多了,言语之间已经口齿不清了,这时,服务员一如既往前去为客人提供服务,却被客人无端的训斥一顿,客人还借此闹事。在场的员工无法控制局面,只能请当班经理前来处理,如果你是当班经理,该如何处理此事?请从以下选项中选出你认为正确的做法:()
第3题:
对借酒闹事和有破坏性的醉酒客人,应及时通知饭店安全人员前来处理或报当地公安机关。
第4题:
如遇到醉酒后呕吐的客人,餐厅服务员应及时送上();迅速清理污物;如果客人住在本酒店而无同伴时,通知();如果客人是外来用餐人员,通知值班经理安排人员送客人上出租车。
第5题:
如果游客是在()突然患病,导游人员应立即通知饭店医务人员前来救治,然后送往医院,并及时将情况报告旅行社。
第6题:
醉酒客人应如何处理?
第7题:
有客人重度醉酒,寻机闹事时,餐厅()最好离开现场,由其他人员去处理。
第8题:
客人醉酒后在楼层大吵大闹、损坏物品,干扰和影响其他客人,服务员应即请保安人员前来协助。()
第9题:
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。
第10题:
对
错
第11题:
请客人在休息区等候
婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐
介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐
选项D免费提供菜单和酒水
第12题:
对
错
第13题:
火灾发生时,下列通报方法不正确的是()。
第14题:
西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹,处理办法有()。
第15题:
社区公共区域内出现疯、傻、醉等特殊人员进入或闹事时,应通知()处理;若为外来人员时,应将其劝离社区,或通知公安派出所处理。
第16题:
餐厅客满时,还有客人前来,下列做法对的是()。
第17题:
餐厅中有客人因为酗酒闹事,服务人员如无法控制时,应及时( )。
第18题:
客人在餐厅醉酒,服务员应怎样处理?
第19题:
产生投诉的原因有();客人对无形的服务不满;饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。
第20题:
饭店代表在迎接VIP客人时,下列做法不妥的是()。
第21题:
请客人在休息区等候
婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐。
介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐
免费提供菜单和酒水
第22题:
直接报警
引导围观人员撤离现场
将一些易于搬动的物品或其他贵重物品搬离醉酒人员,以免伤害酒店物品和砸伤其他无关人员
服务人员尽量和醉酒客人解释,让其冷静
将经过及处理过程详细记录在值班日志上,以备查阅
第23题:
报告总经理
通知保安部
报告公安派出所
自行强制处理
第24题:
对
错