下列不属于店外宾客醉酒处理内容的是()。A、提供一个闲置的空间供客人暂时休息B、事后记录,向上级汇报C、注意其醉酒的程度及行为D、督促醉客离开饭店,以免闹事

题目

下列不属于店外宾客醉酒处理内容的是()。

  • A、提供一个闲置的空间供客人暂时休息
  • B、事后记录,向上级汇报
  • C、注意其醉酒的程度及行为
  • D、督促醉客离开饭店,以免闹事

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  • 第1题:

    店前迎送宾客服务是饭店对客服务的重要环节。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    简述宾客抵店前客房服务项目的主要内容有哪些?


    正确答案: (1)了解宾客情况。楼层服务台接到总台传来的接待通知单后,应详细了解宾客的人数、国籍、抵离店时间、宗教信仰、风俗习惯,以及接待单位对宾客生活标准要求、付费方式、活动日程等信息,做到情况明、任务清。
    (2)布置房间。客房部领班和主管查房后,根据宾客的风俗习惯、生活特点和接待规格,调整家具设备,配备齐日用品,补充小冰箱的食品饮料。宾客宗教信仰方面忌讳的用品暂时撤换,以示对宾客的尊重。房间布置完,还要对室内家具、水电设备及门锁进行一次全面检查,如发现有损坏失效的,要及时保修更换。
    (3)准备迎接宾客。服务员做好上述工作后,根据宾客的类别和酒店的服务全过程,决定迎接方式。提前准备好托盘、茶水、香巾,整理仪容仪表,调节好心情,准备迎接宾客的到来。

  • 第3题:

    宾客在店外打电话通知退房时,我们该如何处理?


    正确答案: (1)首先要核对好客人的身份资料及具体房号;
    (2)核实客人身份后,告知客人我们是凭客人的预付款收据和客人的房卡才能结帐退房;
    (3)如客人确认要退房,则询问客人如何处理房间行李;
    (4)告诉客人先帮其退房,请客人有时间到酒店凭预付款收据及房卡办理结帐手续;
    (5)电脑上做迟付处理,做好备注及交班。

  • 第4题:

    宾客在饭店的活动周期包括()

    • A、宾客抵店前
    • B、宾客抵店时、宾客住宿期间
    • C、宾客离店时
    • D、宾客离店后

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    下列属于宾客离店时的服务是()

    • A、检查代办事项
    • B、协助行李员搬运宾客行李
    • C、处理宾客遗留事项
    • D、对老弱病残宾客,要专人护送
    • E、迅速整理,清洁客房

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题:

    在搬运行李前,行李员应认真阅读分析由接待处送来的“抵店宾客名单”和预订处送来的“离店宾客名单”,掌握每日进出店的客流量,以便安排好人力。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    下列选项不属于客人离店时服务的内容是()。

    • A、离店结帐
    • B、送客离店
    • C、征求意见
    • D、列队欢送

    正确答案:D

  • 第8题:

    下列不属于住店宾客醉酒处理内容的是()。

    • A、提供相应服务,将纸巾、茶杯、垃圾箱放在床边
    • B、交接班做好记录
    • C、特别留意此房的动静
    • D、让其将呕吐物清洁干净

    正确答案:D

  • 第9题:

    下列选项不属于保卫部工作范围内容的是()。

    • A、突发性事件的处理
    • B、醉酒闹事的处理
    • C、重要宾客的保卫
    • D、调查取证

    正确答案:D

  • 第10题:

    判断题
    住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础,而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    下列属于宾客离店时的服务是()
    A

    检查代办事项

    B

    协助行李员搬运宾客行李

    C

    处理宾客遗留事项

    D

    对老弱病残宾客,要专人护送

    E

    迅速整理,清洁客房


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    宾客在饭店的活动周期包括()
    A

    宾客抵店前

    B

    宾客抵店时、宾客住宿期间

    C

    宾客离店时

    D

    宾客离店后


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下面不属于客房示范培训内容的是()。

    • A、开夜床程序
    • B、为宾客送茶服务
    • C、一般火情处理
    • D、宾客醉酒捣乱

    正确答案:D

  • 第14题:

    下列选项中,不属于店外促销内容的是()

    • A、旅行团促销
    • B、全员促销
    • C、儿童促销
    • D、烹任促销
    • E、外卖促销

    正确答案:B,D

  • 第15题:

    下列对迎送宾客服务礼仪的操作,描述正确的是哪项()?

    • A、如遇雨雪天气,应为入店的宾客带入的雨伞套入袋内,锁在专设的伞架上,钥匙交予宾客保管
    • B、遇见宾客行李较多时,主动征询宾客是否需要帮忙,在得到宾客允许下,方可帮助
    • C、向离店宾客需微笑道别:“先生/小姐,再见!欢迎您再次光临”
    • D、所有选项皆是

    正确答案:D

  • 第16题:

    宾客退房结账离店后,才发现物品遗留在房内,我们该如何处理?


    正确答案: (1)、接到房务中心文员交来前台的一般遗留物品时,接待助理应仔细检查,若检查情况与房务中心填写的“拾遗物品登记表”上的描述相吻合时,在“拾遗物品登记表”上签收;
    (2)、如为贵重物品,则大堂副理立即赶往现场处理,并负责接收:
    1)仔细检查拾遗物品,并与领班共同将物品编号后存放在前台的贵重物品保险箱内;
    2)填写“拾遗物品登记表”(一式两联),将一联与拾遗物放在一起,一联交给房务中心保管;
    3)将拾遗物品填写在“拾获物品清单”内,以便交班时核对物品,方面查找;
    (3)、接收人将拾遗物品信息录入酒店管理系统,并记录在交班表上,以便查询;
    (4)、接收人立即通过电脑查找该住宾客的联系方式,主动与宾客取得联系,以解宾客之忧;

  • 第17题:

    住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础,而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    下面说法正确的是()。

    • A、客人离店后的服务内容之一有整理表格、单据
    • B、客人离店后的服务内容之一有研究客源市场
    • C、客人离店后的服务内容之一有客史建档
    • D、客人离店后的服务内容之一有研究宾客对饭店的规则和要求

    正确答案:C

  • 第19题:

    下列不属于代修物品,要询问宾客的内容是()。

    • A、物品规格
    • B、物品型号
    • C、房号
    • D、物品的购买时间

    正确答案:D

  • 第20题:

    下列不属于前厅部服务过程的五个阶段内容的是()。

    • A、客人到店接待服务阶段
    • B、客人离店服务阶段
    • C、客人离店后服务阶段
    • D、客人用餐服务阶段

    正确答案:D

  • 第21题:

    问答题
    宾客退房结账离店后,才发现物品遗留在房内,我们该如何处理?

    正确答案: (1)、接到房务中心文员交来前台的一般遗留物品时,接待助理应仔细检查,若检查情况与房务中心填写的“拾遗物品登记表”上的描述相吻合时,在“拾遗物品登记表”上签收;
    (2)、如为贵重物品,则大堂副理立即赶往现场处理,并负责接收:
    1)仔细检查拾遗物品,并与领班共同将物品编号后存放在前台的贵重物品保险箱内;
    2)填写“拾遗物品登记表”(一式两联),将一联与拾遗物放在一起,一联交给房务中心保管;
    3)将拾遗物品填写在“拾获物品清单”内,以便交班时核对物品,方面查找;
    (3)、接收人将拾遗物品信息录入酒店管理系统,并记录在交班表上,以便查询;
    (4)、接收人立即通过电脑查找该住宾客的联系方式,主动与宾客取得联系,以解宾客之忧;
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    宾客在店外打电话通知退房时,我们该如何处理?

    正确答案: (1)首先要核对好客人的身份资料及具体房号;
    (2)核实客人身份后,告知客人我们是凭客人的预付款收据和客人的房卡才能结帐退房;
    (3)如客人确认要退房,则询问客人如何处理房间行李;
    (4)告诉客人先帮其退房,请客人有时间到酒店凭预付款收据及房卡办理结帐手续;
    (5)电脑上做迟付处理,做好备注及交班。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述宾客抵店前客房服务项目的主要内容有哪些?

    正确答案: (1)了解宾客情况。楼层服务台接到总台传来的接待通知单后,应详细了解宾客的人数、国籍、抵离店时间、宗教信仰、风俗习惯,以及接待单位对宾客生活标准要求、付费方式、活动日程等信息,做到情况明、任务清。
    (2)布置房间。客房部领班和主管查房后,根据宾客的风俗习惯、生活特点和接待规格,调整家具设备,配备齐日用品,补充小冰箱的食品饮料。宾客宗教信仰方面忌讳的用品暂时撤换,以示对宾客的尊重。房间布置完,还要对室内家具、水电设备及门锁进行一次全面检查,如发现有损坏失效的,要及时保修更换。
    (3)准备迎接宾客。服务员做好上述工作后,根据宾客的类别和酒店的服务全过程,决定迎接方式。提前准备好托盘、茶水、香巾,整理仪容仪表,调节好心情,准备迎接宾客的到来。
    解析: 暂无解析