大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎客。A、餐厅门口B、就餐台边C、餐厅里面D、餐厅外面

题目

大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎客。

  • A、餐厅门口
  • B、就餐台边
  • C、餐厅里面
  • D、餐厅外面
相似考题

1.中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。A.靠近餐厅门口B.餐厅里面C.大门外D.显眼处

2.餐厅陈设要为（）提供方便。A、宾客就餐B、服务员席间服务C、宾客就餐和服务员席间服务D、管理人员

3.餐厅服务员的工作内容是（）A、领台B、值台C、帐台D、定菜

4.餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）

参考答案和解析
正确答案:B
更多“大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎客。A、餐厅门口B、就餐台边C、餐厅里面D、餐厅外面”相关问题

  • 第1题：

    餐厅服务员的值台是指（）、（）、（）。


    正确答案:开列菜单；斟倒酒水；派菜服务

  • 第2题：

    （）是指宾客随点随吃、自行付款的餐厅，通常设置散台，并接受预约订餐。

    • A、零点餐厅
    • B、中餐厅
    • C、自助餐厅
    • D、宴会厅

    正确答案:A

  • 第3题：

    大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。

    • A、餐厅门口
    • B、就餐台边
    • C、餐厅里面
    • D、餐厅外面

    正确答案:B

  • 第4题：

    根据宴会的入场时间，宴会（）和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客，值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。

    • A、主管人员
    • B、服务人员
    • C、餐厅厨师
    • D、饭店经理

    正确答案:A

  • 第5题：

    宴会开始前，餐厅服务员应做到：了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳、了解宾客的特殊要求。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    西式早餐领位员要保持正确的站姿和仪容在（），迎客。

    • A、服务台
    • B、雅间
    • C、餐厅外
    • D、餐厅门口

    正确答案:D

  • 第7题：

    餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。


    正确答案:陪同

  • 第8题：

    宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。

    • A、酒店门口
    • B、大厅门口
    • C、宴会厅门口
    • D、餐厅内

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎客。
    A

    餐厅门口

    B

    就餐台边

    C

    餐厅里面

    D

    餐厅外面


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    餐厅服务员的工作内容是（）
    A

    领台

    B

    值台

    C

    帐台

    D

    定菜


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    大型宴会中都设有签到台，签到台设在（）。
    A

    酒店大堂

    B

    餐厅入口处

    C

    电梯口

    D

    餐厅吧台


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    餐厅陈设要为（）提供方便。
    A

    宾客就餐

    B

    服务员席间服务

    C

    宾客就餐和服务员席间服务

    D

    管理人员


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐厅服务员应在开餐前（）分钟设置餐台。


    正确答案:15

  • 第14题：

    下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。

    • A、只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生
    • B、只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生
    • C、宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生
    • D、只有待就餐宾客结帐后

    正确答案:B

  • 第15题：

    （）提倡有序就餐、按需食用，宾客应避免因盛取过多食物而造成的浪费。

    • A、主题餐厅
    • B、宴会厅
    • C、咖啡厅
    • D、自助式餐厅

    正确答案:D

  • 第16题：

    宴会结束，服务员态度要热情并视情况（）或随送宾客至餐厅门口。

    • A、招呼
    • B、欢送
    • C、目送
    • D、帮助

    正确答案:C

  • 第17题：

    大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎客。

    • A、餐厅门口
    • B、就餐台边
    • C、餐厅里面
    • D、餐厅外面

    正确答案:B

  • 第18题：

    中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在（）的地方。

    • A、靠近餐厅门口
    • B、餐厅里面
    • C、大门外
    • D、显眼处

    正确答案:A

  • 第19题：

    服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎接客人。

    • A、餐厅门口
    • B、就餐台边
    • C、餐厅里面
    • D、餐厅外面

    正确答案:A

  • 第20题：

    填空题
    餐厅服务员的值台是指（）、（）、（）。

    正确答案： 开列菜单,斟倒酒水,派菜服务
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。
    A

    酒店门口

    B

    大厅门口

    C

    宴会厅门口

    D

    餐厅内


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。
    A

    餐厅门口

    B

    就餐台边

    C

    餐厅里面

    D

    餐厅外面


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）是指宾客随点随吃、自行付款的餐厅，通常设置散台，并接受预约订餐。
    A

    零点餐厅

    B

    中餐厅

    C

    自助餐厅

    D

    宴会厅


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。
    A

    只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生

    B

    只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生

    C

    宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生

    D

    只有待就餐宾客结帐后


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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