当前分类： 01965食品标准与法规
问题：标准从本质上属于技术规范范畴。标准同其他规范一样都是调整社会秩序的规范，但标准调整的重点是（）的关系，它规范人们的行为，其目的是要建立起有利于社会发展的技术秩序。A、食品相关的自然规律B、人与人C、人与自然规律D、管理者与被管理者...
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问题：绿色食品...
问题：下列物质中属于食品添加剂是（）A、酶制剂B、香料C、水D、空气...
问题：食品安全是指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。（）...
问题：食用植物油主要卫生要求有哪些？...
问题：标准化的基本特性主要包括（）A、抽象性B、技术性C、经济性D、连续性E、约束性...
问题：国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准，保障（）、人身、（）、行政法规，规定强制执行的标准是强制性标准，其他标准是推荐性标准。...
问题：营养声称是指食品营养标签上对食物（）的确切描述和说明，包括：（）：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）；（）：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。...
问题：以下属于无公害食品标准体系的有（）。A、无公害食品包装储运标准B、无公害食品产品质量标准C、无公害食品生产技术标准D、无公害食品产地环境质量标准...
问题：无公害食品...
问题：风险分析（risk analysis）是包含三个部分的一个过程，即（）、（）、（）。...
问题：以下属于检验和试验方法标准的是（）。A、试剂采样B、抽样方法C、检验和试验的结果D、试剂和标准样品...
问题：果品品质通常以哪两项理化指标为主？...
问题：下列属于行政法规的是（）。...
问题：采用国际标准最明显的益处有哪些？...
问题：下列（）是《中华人民共和国食品卫生法》第八条食品生产经营过程必须符合的卫生要求。A、设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物B、用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准C、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离D、食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具...
问题：贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须（），（），（），能满足保证食品（）的需要。...
问题：规范性引用文件的范围不宜被引用的文件包括宜在合同中引用的管理、制造和过程类的文件。（）...
问题：根据《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，该如何处理？...
问题：测量误差来源的途径主要有：设备、环境、方法、（）等。...
