参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题:

    “()”是饭店整体服务的向外延伸和扩展,也是饭店对外的宣传销售窗口。

    • A、金钥匙
    • B、门童
    • C、大堂副理
    • D、饭店代表

    正确答案:D

  • 第2题:

    大堂的设计水准高低往往代表饭店形象的好坏。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    ()是饭店建立良好宾客关系、保证饭店(尤其是前厅)服务质量的重要岗位。

    • A、礼宾部
    • B、大堂副理
    • C、机场代表
    • D、金钥匙

    正确答案:B

  • 第4题:

    很多人对饭店的第一印象都是从饭店的()获得的,这种印象往往影响着他们对饭店的选择。

    • A、卫生间
    • B、大堂
    • C、餐厅
    • D、公共区域

    正确答案:D

  • 第5题:

    ()不仅直接关系到饭店的声誉和形象,也直接影响饭店的客源和经济效益。

    • A、餐饮服务的好坏
    • B、餐饮菜品质量的好坏
    • C、服务技能的好坏
    • D、餐饮管理水平的高低

    正确答案:A

  • 第6题:

    从一定意义讲,()是可以反映出饭店的档次和服务水准,是饭店的“名片”。

    • A、总台
    • B、大堂副理处
    • C、行李处
    • D、公共卫生间

    正确答案:D

  • 第7题:

    判断题
    大堂的设计水准高低往往代表饭店形象的好坏。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    ()不仅直接关系到饭店的声誉和形象,也直接影响饭店的客源和经济效益。
    A

    餐饮服务的好坏

    B

    餐饮菜品质量的好坏

    C

    服务技能的好坏

    D

    餐饮管理水平的高低


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    象征饭店的礼仪,代表饭店形象,起着“仪仗队”作用。()
    A

    大堂副理

    B

    门童

    C

    行李生

    D

    接待员


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的()和形象,也直接影响饭店的()和()。

    正确答案: 声誉,客源,经济效益
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    饭店的大堂设计也应以饭店的()为依据,惟有特色,才是饭店的核心竞争优势。

    正确答案: 经营特色
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    ()象征着饭店的礼仪,代表着饭店的形象,起着“仪仗队”的作用。
    A

    门童

    B

    行李员

    C

    饭店代表

    D

    大堂副理


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    ()一般位于饭店前台的中央,是饭店的一个形象所在。

    • A、接待处
    • B、大堂副理处
    • C、电梯
    • D、行李处

    正确答案:A

  • 第14题:

    ()象征着饭店的礼仪,代表着饭店的形象,起着“仪仗队”的作用。

    • A、门童
    • B、行李员
    • C、饭店代表
    • D、大堂副理

    正确答案:A

  • 第15题:

    大堂环境的好坏,受到大堂内色彩搭配的影响。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    从一定意义上讲,()可以反映出饭店的档次和服务水准

    • A、前厅大堂
    • B、公共卫生间
    • C、大堂副理
    • D、大堂环境

    正确答案:B

  • 第17题:

    象征饭店的礼仪,代表饭店形象,起着“仪仗队”作用。()

    • A、大堂副理
    • B、门童
    • C、行李生
    • D、接待员

    正确答案:B

  • 第18题:

    饭店大堂的设计应突出其商务气氛。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    单选题
    从一定意义讲,()可以反映出饭店的档次和服务水准,是饭店的“名片”。
    A

    总台

    B

    大堂副理处

    C

    行李处

    D

    公共卫生间


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    ()一般位于饭店前台的中央,是饭店的一个形象所在。
    A

    接待处

    B

    大堂副理处

    C

    电梯

    D

    行李处


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    很多人对饭店的第一印象都是从饭店的()获得的,这种印象往往影响着他们对饭店的选择。
    A

    卫生间

    B

    大堂

    C

    餐厅

    D

    公共区域


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    饭店大堂的设计应突出其商务气氛。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    “()”是饭店整体服务的向外延伸和扩展,也是饭店对外的宣传销售窗口。
    A

    金钥匙

    B

    门童

    C

    大堂副理

    D

    饭店代表


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    从一定意义上讲,()可以反映出饭店的档次和服务水准
    A

    前厅大堂

    B

    公共卫生间

    C

    大堂副理

    D

    大堂环境


    正确答案: A
    解析: 暂无解析