下列哪种油的胆固醇含量高（）A、猪油B、花生油C、大豆油D、芝麻油

题目

下列哪种油的胆固醇含量高（）

  • A、猪油
  • B、花生油
  • C、大豆油
  • D、芝麻油
相似考题

1.下列哪种油不能作油炙的辅料A、芝麻油B、羊脂油C、菜油D、酥油E、花生油

2.目前市场上常见的转基因油脂是A、大豆油B、花生油C、芝麻油D、葵子油E、麦胚油

3.高血压患者不宜选用下列哪种食物油 ( )A、菜油B、花生油C、玉米油D、大豆油E、茶油

4.含大量饱和脂肪酸的脂肪有:( )。A.花生油B.菜籽油C.猪油D.大豆油

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  • 第1题：

    下列不属于脂肪的是( )。

    A.磷脂

    B.芝麻油

    C.花生油

    D.猪油


    正确答案：A

  • 第2题：

    目前市场上常见的转基因油脂是

    A.葵籽油
    B.大豆油
    C.芝麻油
    D.麦胚油
    E.花生油

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    下列油脂中，因其饱和脂肪含量高应该少吃的是（）

    • A、大豆油
    • B、花生油
    • C、牛油
    • D、猪油
    • E、羊油

    正确答案:C,D,E

  • 第4题：

    目前市场上常见的转基因油脂是（）

    • A、大豆油
    • B、花生油
    • C、芝麻油
    • D、葵籽油
    • E、麦胚油

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列不属于脂肪的是（）。

    • A、磷脂
    • B、芝麻油
    • C、花生油
    • D、猪油

    正确答案:A

  • 第6题：

    含大量饱和脂肪酸的脂肪有（）。

    • A、花生油
    • B、菜籽油
    • C、猪油
    • D、大豆油

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列含饱和脂肪酸高的油脂是（）。

    • A、花生油
    • B、大豆油
    • C、芝麻油
    • D、猪油

    正确答案:D

  • 第8题：

    丙二醛是（）酸败时的产物之一，其含量的多少可反映酸败的程度。

    • A、花生油
    • B、猪油油脂
    • C、大豆油
    • D、棉子油

    正确答案:B

  • 第9题：

    （）中不饱和脂肪酸的含量高，用其来防治动脉粥样硬化有明显的效果。

    • A、海产鱼油
    • B、猪油
    • C、橄榄油
    • D、芝麻油

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    丙二醛是油脂酸败时的产物之一，其含量多少通常反映（）酸败的程度。
    A

    花生油

    B

    猪油

    C

    大豆油

    D

    棉籽油

    E

    菜籽油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列油脂中，因其饱和脂肪含量高应该少吃的是（）
    A

    大豆油

    B

    花生油

    C

    牛油

    D

    猪油

    E

    羊油


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    天然油脂中，大豆油、花生油、玉米油、橄榄油、椰子油、红花油、可可脂和猪油等容易形成（）型晶体。
    A

    β’

    B

    β

    C

    α

    D

    α’


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。

    A.猪油
    B.花生油
    C.牛油
    D.羊油

    答案：A
    解析：
    胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。猪油比牛油和羊油含胆固醇高。

  • 第14题：

    目前市场上常见的转基因油脂是( )

    A.大豆油
    B.花生油
    C.芝麻油
    D.葵花子油
    E.麦胚油

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）。

    • A、猪油
    • B、猪肝
    • C、花生油
    • D、葵花籽油

    正确答案:A

  • 第16题：

    脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。

    • A、猪油、奶油
    • B、奶油、豆油
    • C、花生油、菜油
    • D、橄榄油

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列各种物质不属于非皂化油的是（）。

    • A、猪油
    • B、大豆油
    • C、花生油
    • D、润滑油

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    油脂中维E含量高低依次是（）。

    • A、豆油＞菜籽油＞芝麻油＞棉籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油
    • B、豆油＞棉籽油＞芝麻油＞菜籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油
    • C、菜籽油＞豆油＞芝麻油＞棉籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油
    • D、棉籽油＞玉米油＞花生油＞猪油＞牛油＞豆油＞菜籽油＞芝麻油

    正确答案:B

  • 第19题：

    下列含不饱和脂肪酸高的油脂是（）。

    • A、花生油
    • B、大豆油
    • C、芝麻油
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第20题：

    （）是需要冷藏的油脂。

    • A、奶油
    • B、花生油
    • C、芝麻油
    • D、猪油

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    下列哪种油的胆固醇含量高（）
    A

    猪油

    B

    花生油

    C

    大豆油

    D

    芝麻油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    目前市场上常见的转基因油脂是（）
    A

    大豆油

    B

    花生油

    C

    芝麻油

    D

    葵籽油

    E

    麦胚油


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    目前市场上常见的转基因油脂是（）。
    A

    大豆油

    B

    花生油

    C

    芝麻油

    D

    葵子油

    E

    麦胚油


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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