要求清洁频率为每周一次的设备/设施是：（）。A、下水道B、洗手池C、制冰机D、搅肉机

题目

要求清洁频率为每周一次的设备/设施是：（）。

  • A、下水道
  • B、洗手池
  • C、制冰机
  • D、搅肉机
相似考题

1.下列属于酒吧的常用设备的是()。A冰桶B冷藏柜C制冰机D电动搅拌机

2.面点操作间要求地面保证每班次清洁一次，()每日打扫一次。A、下水道B、绞馅机C、案板D、灶具

3.下列选项中关于意式咖啡磨豆机豆仓日常清洁的频率要求描述不准确的是（）A、每次投放新的咖啡豆前都要清洁一次B、每天营业结束后要清洁一次C、每周固定清洁一次即可D、每天营业前视情况清洁一次

4.下列哪一项不是制冷设备()。A.冷藏设备B.制冰机C.冰淇淋机D.红外线保温灯

参考答案和解析
正确答案:C
更多“要求清洁频率为每周一次的设备/设施是：（）。A、下水道B、洗手池C、制冰机D、搅肉机”相关问题

  • 第1题：

    透析中心清洁区空气消毒的频率为（）。

    • A、每日
    • B、隔日
    • C、每周
    • D、每月

    正确答案:A

  • 第2题：

    设备添加润滑油的一般频率是每周加一次。（）


    正确答案:错误

  • 第3题：

    制冰机由（）负责每天进行清洁工作，要求保持清洁无油垢；冰勺配有消毒水，并放置在内。

    • A、点心厨师
    • B、切配厨师
    • C、冷菜厨师
    • D、排菜厨师

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列哪一项不是制冷设备（）

    • A、冷藏设备
    • B、制冰机
    • C、冰淇淋机
    • D、红外线保温灯

    正确答案:D

  • 第5题：

    以下选项中，（）会缩短制冰机使用寿命。

    • A、制冰机常开使用
    • B、日营业结束后关机
    • C、工作中持续供水
    • D、制冰机一年清洗一次

    正确答案:B

  • 第6题：

    压力式半自动咖啡机冲泡头的清洁方法是（）

    • A、每天至少进行一次的反冲洗
    • B、每天至少进行一次的反冲洗，每周至少进行一次使用专业清洁药粉的反冲洗
    • C、每周进行一次反冲洗，并用专用清洁药粉清洗
    • D、每周进行一次用专用清洁药粉的反冲洗

    正确答案:B

  • 第7题：

    冰激凌和小型制冰机最重要的要求是保持清洁卫生。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    制冰机的清洁保养要求做到机内无（），无杂物，机器外部保持干净整洁。

    • A、污物
    • B、异味
    • C、积水
    • D、污渍

    正确答案:B

  • 第9题：

    酒吧的制冷设备有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    制冰机的清洁保养，要着重清洁（）区域和角落。

    • A、制冷
    • B、制冰
    • C、进水
    • D、储冰

    正确答案:B

  • 第11题：

    关于水池分开设置的要求，正确的是（）。

    • A、洗菜池与洗手池分开
    • B、墩布池与餐具消毒池分开
    • C、洗肉池与洗手池分开
    • D、洗肉池与洗菜池分开

    正确答案:A,B,C,D

  • 第12题：

    单选题
    关于外科手消毒设施的配备下列哪项不正确：（）。
    A

    水池应方便医务人员使用，应当采用非手触式水龙头开关。

    B

    外科洗手可用皂液，盛装皂液的容器应为一次性，如需重复使用应每周清洁、消毒。

    C

    干手物品或者设施应当避免造成二次污染。

    D

    洗手池应设置在手术间附近，2~4个手术间宜配备1个洗手池。

    E

    科室内擦手无菌巾应一人一巾。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据《道路设施清洁作业指导书》，对排水设施进行定期检查的周期是（）。

    • A、每天一次
    • B、两天一次
    • C、每周一次
    • D、每月两次

    正确答案:A

  • 第14题：

    关于营业前制冰机的检查，下列说法正确的是（）

    • A、如果排水不畅，会影响制冰效果
    • B、如果排水不畅，可能不制冰
    • C、制冰效果与制冰机的上下水无关
    • D、如果排水不畅，不会造成制冰机漏水

    正确答案:B

  • 第15题：

    半自动压力式咖啡机的蒸汽管清洁频率要求（）

    • A、使用后随手清洁
    • B、每半小时清洁一次
    • C、每一小时清洁一次
    • D、半天清洁一次

    正确答案:C

  • 第16题：

    血液隔离设施设备应卫生、整洁，并（）

    • A、定期消毒
    • B、每周消毒
    • C、定期化霜
    • D、定期清洁

    正确答案:D

  • 第17题：

    以下属于外场至少每天都要进行清洁的设备或细部有？（）

    • A、地板
    • B、月度产品和蛋糕展示柜
    • C、家具
    • D、洗碗机过滤器
    • E、制冰机

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    在制订餐饮业清洁日程计划表时，厨房天花板的清洁频率宜确定为（）

    • A、每天一次
    • B、每周一次
    • C、每旬一次
    • D、每月一次

    正确答案:D

  • 第19题：

    清洁制冰机要求（）才能恢复制冰工作。

    • A、机内无异味、无杂物、机外整洁干净
    • B、机内壁干净、无异味、机外整洁干净
    • C、机内无杂物、机外干净
    • D、机内壁干净，玻璃窗户干净

    正确答案:A

  • 第20题：

    下列物品中，（）不属于酒吧常用设备。

    • A、生啤机
    • B、制冰机
    • C、炉灶
    • D、搅拌机

    正确答案:C

  • 第21题：

    酒吧的清洁设备（设施）包括：（）、洗杯机、三格洗涤槽。

    • A、洗碗机
    • B、洗手池
    • C、烘干机
    • D、消毒柜

    正确答案:B

  • 第22题：

    餐饮系统内的视听设备包括（）。

    • A、空调机
    • B、电视机
    • C、电风扇
    • D、制冰机

    正确答案:B

  • 第23题：

    多选题
    关于水池分开设置的要求，正确的是（）。
    A

    洗菜池与洗手池分开

    B

    墩布池与餐具消毒池分开

    C

    洗肉池与洗手池分开

    D

    洗肉池与洗菜池分开


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

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