反水弯的作用是什么？

题目

反水弯的作用是什么？

相似考题

1.油的反水化作用(名词解释)

2.油脂酸败的原因是（）。A、抗氧化过程B、反水化作用C、渗透压作用D、酶解过程和水解过程

3.排水系统中存水弯的作用是什么？

4.简述糖作为面团改良剂（反水化作用）的机理。

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  • 第1题：

    反水弯都安装在什么地方？


    正确答案:反水弯安装在大便器、小便器、水池子、洗手盆、盆池下边。

  • 第2题：

    常见违反水法规定的法律责任是什么？


    正确答案: 违反规定取水、截水、阻水、排水，给他人造成妨碍或者损失的，应当停止侵害，排除妨碍，赔偿损失。

  • 第3题：

    油脂酸败的原因有（）。

    • A、抗氧化过程
    • B、酶解过程和水解过程
    • C、渗透压作用
    • D、反水化作用

    正确答案:B

  • 第4题：

    糖的反水化作用


    正确答案: 果面团中加入糖浆，由于糖的吸湿性，它不仅吸收蛋白质胶粒之间的游离水，还会造成胶粒外部浓度增加，使胶粒内部的水分产生反渗透作用，从而降低蛋白质胶粒的吸水性，即糖在面团调制过程中的反水化作用。

  • 第5题：

    在抽水蓄能电站，逆功率保护为防止（）现象而设置的一组方向性功率保护。

    • A、反水机
    • B、反水泵
    • C、S域
    • D、反水机和反水泵

    正确答案:A

  • 第6题：

    引起面团反水化作用的因素有（）。

    • A、淀粉
    • B、糖
    • C、油脂
    • D、食盐

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    小便器的主要质量通病是（）。

    • A、小便器标高超差坐标不准
    • B、反水弯脱落漏水
    • C、角型阀冲洗管漏水或不t
    • D、管道堵塞

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    问答题
    排水系统中存水弯的作用是什么？

    正确答案： 利用水封阻止室外排水管道中的有害气体、臭气及有害虫类，通过卫生器具进入室内。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    引起面团反水化作用的因素有（）。
    A

    淀粉

    B

    糖

    C

    油脂

    D

    食盐


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    反水弯的作用是什么？

    正确答案： 反水弯的作用是防止大的污物掉入管内，反水弯可以存水，形成水封将管内的臭气封住。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    反水弯都安装在什么地方？

    正确答案： 反水弯安装在大便器、小便器、水池子、洗手盆、盆池下边。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    存水弯的作用，设置方法和形式是什么？

    正确答案： 作用：为了防止排水管道内腐臭有害气体，虫类等通过排水管进入室内。
    方法：有的设在卫生器具的排水管上，有的直接设在器具内部。
    形式：管式，瓶式，筒式。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    存水弯的作用，设置方法和形式是什么？


    正确答案: 作用：为了防止排水管道内腐臭有害气体，虫类等通过排水管进入室内。
    方法：有的设在卫生器具的排水管上，有的直接设在器具内部。
    形式：管式，瓶式，筒式。

  • 第14题：

    在压力表与锅筒之间装设存水弯管的作用是什么？


    正确答案: 存水弯管的作用是：
    ①利用蒸汽冷凝水在弯管产生一个水封。
    ②阻隔高温蒸汽进入弹簧管内。
    ③防止高温蒸汽改变弹簧管的物理性能，影响压力表指示值的准确性，甚至损坏压力表。

  • 第15题：

    简述糖的反水化作用的机理。


    正确答案: 糖的反水化作用是指面筋形成时主要靠蛋白质胶体内部的浓度所产生的渗透压吸水膨胀形成面筋。糖的存在会增加胶体外水的渗透压，对胶体内水分也就会产生反渗透作用。

  • 第16题：

    面团中加入适量的盐，能够增加面筋的弹性，这主要是由于盐的（）结果。

    • A、水化作用
    • B、反水化作用
    • C、渗透压作用

    正确答案:C

  • 第17题：

    存水弯的作用是什么？


    正确答案: 是利用水封阻止室外排水管道中的有害气体、臭气及有害虫类通过卫生器具进入室内。

  • 第18题：

    反水弯可以存水，形成水封，将管内的（）封住。


    正确答案:臭气

  • 第19题：

    试比较糖的反水化作用与面筋蛋白质的水化作用及其对面筋工艺性能的影响？


    正确答案:由于糖的吸湿性，它不仅吸收蛋白质胶粒之间的游离水，同时还会使胶粒外部浓度增加，对胶粒内部的水分子产生反渗透作用，从而降低蛋白质胶粒的胀润度，造成面筋形成程度降低，弹性减弱。面筋蛋白质会吸水胀润形成坚实的面筋网络，在网络中包括有此时胀润尚差的淀粉及其他非溶解性物质，此湿面筋具有独特的粘性，延伸性等特性。

  • 第20题：

    填空题
    反水弯可以存水，形成水封，将管内的（）封住。

    正确答案： 臭气
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    小便器的主要质量通病是（）。
    A

    小便器标高超差坐标不准

    B

    反水弯脱落漏水

    C

    角型阀冲洗管漏水或不t

    D

    管道堵塞


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    常见违反水法规定的法律责任是什么？

    正确答案： 违反规定取水、截水、阻水、排水，给他人造成妨碍或者损失的，应当停止侵害，排除妨碍，赔偿损失。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    试比较糖的反水化作用与面筋蛋白质的水化作用及其对面筋工艺性能的影响？

    正确答案： 由于糖的吸湿性，它不仅吸收蛋白质胶粒之间的游离水，同时还会使胶粒外部浓度增加，对胶粒内部的水分子产生反渗透作用，从而降低蛋白质胶粒的胀润度，造成面筋形成程度降低，弹性减弱。面筋蛋白质会吸水胀润形成坚实的面筋网络，在网络中包括有此时胀润尚差的淀粉及其他非溶解性物质，此湿面筋具有独特的粘性，延伸性等特性。
    解析： 暂无解析

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