学校食堂必须持有有效的（）、由学校统一规范管理。从业人员必须取得健康证和培训合格证。

题目

学校食堂必须持有有效的（）、由学校统一规范管理。从业人员必须取得健康证和培训合格证。

相似考题

1.下列选项中，任何食品生产经营单位在开业时，都必须做到的不包括()A.取得卫生许可证B.从业人员取得健康证明C.从业人员经卫生知识培训合格D.从业人员经职业技能知识培训合格

2.面点间员工必须持有( )，卫生培训合格证。A.暂住证B.健康证C.工作证D.上岗证

3.餐饮业从业人员必须经健康检查和食品知识培训，取得健康证和（）后方可上岗。A、职业技能上岗证B、暂住证或身份证C、食品知识培训合格证

4.《空调列车服务质量规范》人员素质中规定:身体健康,五官端正,持有效()。A.合格证B.健康证明C.培训手册D.培训合格证明

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  • 第1题：

    食品安全管理人员的基本条件是（）。

    • A、身体健康并持有有效健康证明
    • B、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历
    • C、持有效的培训合格证明
    • D、高中以上学历

    正确答案:A,B,C

  • 第2题：

    学校食堂要配备专职食品安全管理人员，定期组织开展食品安全检查，督促食堂从业人员每年进行一次健康体检和法律法规、食品安全相关知识的培训，在取得健康证明和培训合格证明后方可上岗工作；建立健全从业人员健康管理和培训档案，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    所有涉水工作人员均需（）后方能上岗。

    • A、持有合格、有效健康证
    • B、经卫生知识培训合格
    • C、持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
    • D、持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格

    正确答案:D

  • 第4题：

    食品从业人员必须取得（）方可上岗。

    • A、健康证
    • B、驾驶证
    • C、卫生知识培训合格证
    • D、厨师证

    正确答案:A

  • 第5题：

    《中国铁路总公司技术管理规程》行车有关人员，在任职、提职、改职前，必须按照铁路职业技能培训规范和相应岗位培训规范要求，进行拟任岗位资格性培训，并经职业技能鉴定和考试考核，取得相应岗位培训合格证书后，方可任职。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    食品安全管理人员基本要求：（）。

    • A、身体健康并持有有效健康证明
    • B、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。
    • C、持有有效培训合格证明。
    • D、食品药品监督管理部门规定的其他条件。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    《动车组列车服务质量规范》规定，客运人员（）。

    • A、有卫生知识培训合格证明
    • B、持有效健康证明
    • C、持上岗证
    • D、经过广播业务、技术培训合格

    正确答案:B

  • 第8题：

    多选题
    食品从业人员必须持有效（）。
    A

    健康证明

    B

    卫生知识培训证

    C

    下岗证

    D

    技术合格证明


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    凡是在岗位上的炊管人员，必须持有所在地区（）部门办理的健康证和岗位培训合格证，并且每年进行一次体检。
    A

    医院

    B

    卫生防疫

    C

    环保

    D

    烹调


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    《动车组列车服务质量规范》规定，客运人员（）。
    A

    有卫生知识培训合格证明

    B

    持有效健康证明

    C

    持上岗证

    D

    经过广播业务、技术培训合格


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求。（）
    A

    身体健康并持有有效健康证明。

    B

    具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。

    C

    持有有效培训合格证明。

    D

    研究生学历。


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    学校食堂要配备专职食品安全管理人员，定期组织开展食品安全检查，督促食堂从业人员每年进行一次健康体检和法律法规、食品安全相关知识的培训，在取得健康证明和培训合格证明后方可上岗工作；建立健全从业人员健康管理和培训档案，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    各学校食堂必须按照《河南省中小学校食堂等级量化评分细则》标准达到85分以上，方为合格食堂。从业人员（含采购、择菜、洗菜、帮厨）必须经培训合格后（同时持有卫生部门颁发的卫生许可证、健康证），三证齐全方可上岗。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    餐饮业从业人员必须经健康检查和卫生知识培训，取得（）和卫生知识培训合格后方可上岗。

    • A、职业技能上岗证
    • B、暂住证或身份证
    • C、健康证明
    • D、技术等级证明

    正确答案:C

  • 第15题：

    餐饮服务单位食品安全管理人员应当符合以下基本要求。（）

    • A、身体健康并持有有效健康证明。
    • B、具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。
    • C、持有有效培训合格证明。
    • D、研究生学历。

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    共场所从业人员经体检和卫生知识培训合格，取得（）后，方可上岗。

    • A、卫生知识培训合格证
    • B、健康证
    • C、下岗证

    正确答案:A,B

  • 第17题：

    凡是在岗位上的炊管人员，必须持有所在地区（）部门办理的健康证和岗位培训合格证，并且每年进行一次体检。

    • A、医院
    • B、卫生防疫
    • C、环保
    • D、烹调

    正确答案:B

  • 第18题：

    根据《铁路旅客运输服务质量规范》，客运人员具备（）条件。

    • A、有卫生知识培训合格证明
    • B、持有效健康证明
    • C、持有效上岗证
    • D、经过广播业务、技术培训合格

    正确答案:B,C

  • 第19题：

    所有出海人员和维修人员必须经过“HSE管理体系”培训，考试合格并持有有效的培训证书。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    餐饮业从业人员必须经健康检查和食品知识培训，取得健康证和（）后方可上岗。
    A

    职业技能上岗证

    B

    暂住证或身份证

    C

    食品知识培训合格证


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    根据《铁路旅客运输服务质量规范》，客运人员具备（）条件。
    A

    有卫生知识培训合格证明

    B

    持有效健康证明

    C

    持有效上岗证

    D

    经过广播业务、技术培训合格


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    公共场所管理的要求有（）。
    A

    经营单位应有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专兼职卫生管理人员

    B

    从业人员经过体检、培训取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗

    C

    从业人员“五病”调离率达100%

    D

    室内外环境整洁、卫生指标达到国家有关标准要求


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食品安全管理人员基本要求：（）。
    A

    身体健康并持有有效健康证明

    B

    具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。

    C

    持有有效培训合格证明。

    D

    食品药品监督管理部门规定的其他条件。


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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