面点间员工必须持有( ),卫生培训合格证。
A.暂住证
B.健康证
C.工作证
D.上岗证
1.公共场所直接为顾客服务的人员,必须持有下列哪项证件后方能从事本职工作A.上岗证B.卫生许可证C.健康合格证D.执业许可证E.卫生知识考核合格证
2.持有效上岗证,经过岗前安全、技术业务培训合格。从事餐饮服务的人员有卫生知识培训合格证明。广播员有一定编写水平,经过广播业务、技术培训合格。列车乘务班组有经过红十字救护知识培训合格的人员。()此题为判断题(对,错)。
3.面点间员工持有卫生培训合格证即可上岗。()此题为判断题(对,错)。
4.食堂必须具备()。A.卫生许可证B.炊事人员身体健康证C.卫生知识培训证D.安全生产许可证
第1题:
A.合格证
B.健康证明
C.培训手册
D.培训合格证明
第2题:
第3题:
【判断题】厨房工作人员必须持有卫生防疫部门办理的健康证和岗位培训合格证,厨房工作人员无健康证不得上岗。()
A.Y.是
B.N.否
第4题:
面点间员工必须严格执行?食品卫生法?中有关规定,把好( )关。
A.质量
B.卫生
C.营养
D.数量
第5题: