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第1题：
形容CoteauxduLayon，QuartsdeChaume及Bonnezeaux这三个葡萄酒产区最好的形容词是什么？
- A、酸度较好的甜酒
- B、油脂感较强的干型葡萄酒
- C、酒体很重的糖浆型甜酒
正确答案:A -
第2题：
我国新疆产的葡萄酒有一个（）特点。
- A、糖度高
- B、酒度高
- C、酸度高
- D、酒度低
正确答案:B -
第3题：
用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化，这是因为赤霞珠葡萄酒（）。
- A、高单宁和低酸度
- B、低单宁和高酸度
- C、低单宁和低酸度
- D、高单宁和高酸度
正确答案:D -
第4题：
一款被标注为冰酒（Eiswein）的葡萄酒是（）。
- A、干型伴有高酸度
- B、高型伴有低酸度
- C、甜型伴有高酸度
- D、甜型伴有低酸度
正确答案:C -
第5题：
气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）
- A、高酒精度、轻酒体、高酸度
- B、低酒精度、轻酒体、低酸度
- C、低酒精度、轻酒体、高酸度
- D、高酒精度、重酒体、高酸度
正确答案:C -
第6题：
形容葡萄酒酒体平衡的词汇包括（）。
- A、协调
- B、均衡
- C、完整
- D、柔顺
正确答案:A,B,C -
第7题：
怎样形容葡萄酒中的涩味？
正确答案:涩味为在口腔中引起的干燥和粗糙的感觉。浸渍味、皮渣味、果梗味、木味、生硬、粗糙、滞重。 -
第8题：
形容葡萄酒立体感词汇
正确答案: 形容成分不够、缺乏筋骨的葡萄酒的词汇有薄、干瘪、干硬、瘦弱；形容厚实的词汇有丰满、有骨架、完全、浓重、有结构感等。 -
第9题：
怎样形容葡萄酒的立体感？
正确答案:葡萄酒的立体感较复杂，葡萄酒一入口的形态并不是固定的，所以它不是最终的的形状，随着感觉的发展，它会发生变化。有时第一形状即入口时的形状变小、分开。我们可以根据形状的这一变化来评价葡萄酒。如果葡萄酒分成几块，或者开始是一种样子，结束时又是另一种样子，则葡萄酒的口感就会不均匀。如果葡萄酒开始时的球状保持时间长，则其味长；如果这一形状变化较快，则味短。可用很多词汇来确定葡萄酒这一形状，包括区别和描述葡萄酒的大小、形状、厚实度及平衡等现象。有或无筋肉、瘦弱、丰满、薄、干瘪、干硬、有结构感、厚实等。 -
第10题：
幼儿掌握词汇的顺序大致是（）
- A、名词，动词，形容词，虚词
- B、动词，名词，形容词，虚词
- C、名词，形容词，动词，虚词
- D、形容词，名词，动词，虚词
正确答案:A -
第11题：
单选题2-6岁的儿童掌握的词汇数量迅速增加，词类范围不断扩大，该时期儿童掌握词汇的先后顺序通常是（）A动词，名称，形容词
B动词，形容词，名称
C名称，动词，形容词
D形容词，动词，名称
正确答案： D解析： -
第12题：
单选题幼儿掌握词汇的顺序大致是（）A名词，动词，形容词，虚词
B动词，名词，形容词，虚词
C名词，形容词，动词，虚词
D形容词，名词，动词，虚词
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
越凉爽的产区，葡萄酒往往（）。
- A、酸度越低，酒精度越低
- B、酸度越高，酒精度越低
- C、酸度越低，酒精度越高
- D、酸度越高，酒精度越高
正确答案:B -
第14题：
儿童最先掌握的词汇种类是（）
- A、名词、动词
- B、动词、形容词
- C、形容词、连词
- D、介词、助词
正确答案:A -
第15题：
红白葡萄酒最大的区别是？（）
- A、葡萄酒的酒精含量
- B、香气
- C、酸度
- D、颜色与单宁
正确答案:D -
第16题：
葡萄酒氧化和还原的描述词汇分别有哪些？
正确答案: 氧化：疲乏了、失调了、破损的、破败气味、煮味、焦味、马德拉化。
还原：硫味、硫化氢味、孵化蛋味、臭鸡蛋味和硫醇味、大蒜、恶臭、腐臭。 -
第17题：
在葡萄酒中加入赤霞珠是为了（）？
- A、提高葡萄酒的酒精度
- B、使葡萄酒变得更柔和
- C、降低葡萄酒的酸度
- D、提升葡萄酒的单宁、酸度和果香
正确答案:D -
第18题：
关于葡萄酒酸、甜、苦和涩的描述词汇有哪些？
正确答案: 酸：平淡、愉悦、酸、酸涩等。
甜：干、微甜、甜、很甜、甜腻等。
苦：不苦、微苦、苦、很苦等。
涩：流畅、柔和、光滑、有结构、结构感强、微粗糙、很粗糙、很涩。 -
第19题：
红白葡萄酒的最大区别是（）
- A、葡萄酒的酒精含量
- B、香气
- C、酸度多少
- D、颜色与单宁
正确答案:D -
第20题：
描述白葡萄酒和红葡萄酒的词汇有哪些
正确答案:在白葡萄酒中，我们几乎可以找到所有的黄色，主要有以下几种：
（1）近似无色：即接近水的颜色。但绝对无色一般不能用于形容葡萄酒
（2）禾杆黄色：常用于令人怡悦的外观
（3）绿禾杆黄色：绿色色调较重的禾杆黄色，为大多数干白葡萄酒，特别是新酒的共同颜色
（4）暗黄色：带黄色，但色调不很清晰，明快
（5）金黄色：为陈酿甜型白葡萄酒或利口白葡萄酒的典型颜色
（6）琥珀黄色：为一些陈酿白葡萄酒的典型颜色；但具有这种颜色的葡萄酒，只有当其口感无氧化味时才为优质葡萄酒
（7）铅色：略带灰色，一般用于形容失光的葡萄酒
（8）棕色：除开胃酒和餐后酒外，这种颜色常为氧化或衰老的白葡萄酒的颜色。
（9）此外，描述白葡萄酒的颜色的词汇还有：浅黄、深黄、绿黄、柠檬黄、浅金黄、绿金黄等。口感：清爽、清新、舒适、协调、微酸、酸涩、余味短。
红葡萄酒的颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。口感：丰满、舒适、余味长、优雅，圆润、柔顺等。 -
第21题：
儿童掌握词汇的顺序是（）
- A、名词、形容词、动词
- B、动词、形容词、名词
- C、动词、名词、形容词
- D、名词、动词、形容词
正确答案:D -
第22题：
单选题用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化，这是因为赤霞珠葡萄酒（）。A高单宁和低酸度
B低单宁和高酸度
C低单宁和低酸度
D高单宁和高酸度
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题儿童掌握词汇的顺序是（）A名词、形容词、动词
B动词、形容词、名词
C动词、名词、形容词
D名词、动词、形容词
正确答案： A解析： 暂无解析