以下的几个评酒词是用来形容葡萄酒的酸度的，清爽（fresh）、清脆（crispy）、尖锐（cutting）、强劲（grippy）和青涩（green），其中哪一个是贬义词？

题目

以下的几个评酒词是用来形容葡萄酒的酸度的，清爽（fresh）、清脆（crispy）、尖锐（cutting）、强劲（grippy）和青涩（green），其中哪一个是贬义词？

相似考题

1.加维（Gavi）是一种（）。A、简单、酒体轻盈、低丹宁的红葡萄酒B、甜型加强型葡萄酒C、酒体轻盈、高酸度的白葡萄酒D、具有陈年潜力的起泡型白葡萄酒

2.形容葡萄酒中涩味.

3.形容葡萄酒酸度的词汇有哪些.

4.相较于温暖气候，凉爽气候下的葡萄酒（）。A、酒体饱满且酸度更高B、酒体饱满且酸度更低C、酒体轻盈且酸度更高D、酒体轻盈且酸度更低

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  • 第1题：

    海鲜不适合搭配高单宁葡萄酒，是因为？（）

    • A、葡萄酒酸度高
    • B、酒体过重
    • C、食物中的鲜味能强化单宁的苦味
    • D、葡萄酒口感太涩

    正确答案:C

  • 第2题：

    用雷司令酿造的白葡萄酒，青苹果的气味突出，酸度较高，酒体清爽。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    对巴尔巴莱斯克（Barbaresco）葡萄酒最正确的描述是？（）

    • A、重酒体高单宁的红葡萄酒
    • B、轻酒体充满果香的红葡萄酒
    • C、半甜型起泡桃红葡萄酒
    • D、清爽的白葡萄酒

    正确答案:A

  • 第4题：

    用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化，这是因为赤霞珠葡萄酒（）。

    • A、高单宁和低酸度
    • B、低单宁和高酸度
    • C、低单宁和低酸度
    • D、高单宁和高酸度

    正确答案:D

  • 第5题：

    红白葡萄酒最大的区别是？（）

    • A、葡萄酒的酒精含量
    • B、香气
    • C、酸度
    • D、颜色与单宁

    正确答案:D

  • 第6题：

    一款被标注为冰酒（Eiswein）的葡萄酒是（）。

    • A、干型伴有高酸度
    • B、高型伴有低酸度
    • C、甜型伴有高酸度
    • D、甜型伴有低酸度

    正确答案:C

  • 第7题：

    “复杂”用来形容葡萄酒的（）。

    • A、口感
    • B、颜色
    • C、香气
    • D、余味

    正确答案:C

  • 第8题：

    从广义上讲，葡萄酒的酒体与葡萄酒的香气成分有关，主要取决于酒度、（）、酸度、单宁间的关系。


    正确答案:糖度

  • 第9题：

    红白葡萄酒的最大区别是（）

    • A、葡萄酒的酒精含量
    • B、香气
    • C、酸度多少
    • D、颜色与单宁

    正确答案:D

  • 第10题：

    怎样形容葡萄酒的立体感？


    正确答案:葡萄酒的立体感较复杂，葡萄酒一入口的形态并不是固定的，所以它不是最终的的形状，随着感觉的发展，它会发生变化。有时第一形状即入口时的形状变小、分开。我们可以根据形状的这一变化来评价葡萄酒。如果葡萄酒分成几块，或者开始是一种样子，结束时又是另一种样子，则葡萄酒的口感就会不均匀。如果葡萄酒开始时的球状保持时间长，则其味长；如果这一形状变化较快，则味短。可用很多词汇来确定葡萄酒这一形状，包括区别和描述葡萄酒的大小、形状、厚实度及平衡等现象。有或无筋肉、瘦弱、丰满、薄、干瘪、干硬、有结构感、厚实等。

  • 第11题：

    单选题
    用艾格尼科酿造的葡萄酒为（）。
    A

    酒体轻盈的干型白葡萄酒

    B

    酒体饱满的高酸度白葡萄酒

    C

    酒体饱满的高丹宁红葡萄酒

    D

    酒体轻盈的果味红葡萄酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    对巴尔巴莱斯克（Barbaresco）葡萄酒最正确的描述是？（）
    A

    重酒体高单宁的红葡萄酒

    B

    轻酒体充满果香的红葡萄酒

    C

    半甜型起泡桃红葡萄酒

    D

    清爽的白葡萄酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    形容CoteauxduLayon，QuartsdeChaume及Bonnezeaux这三个葡萄酒产区最好的形容词是什么？

    • A、酸度较好的甜酒
    • B、油脂感较强的干型葡萄酒
    • C、酒体很重的糖浆型甜酒

    正确答案:A

  • 第14题：

    什么酒适合搭配餐后甜点？（）

    • A、浓郁的红酒
    • B、贵腐酒
    • C、Brut的香槟
    • D、清爽白葡萄酒

    正确答案:B

  • 第15题：

    用艾格尼科酿造的葡萄酒为（）。

    • A、酒体轻盈的干型白葡萄酒
    • B、酒体饱满的高酸度白葡萄酒
    • C、酒体饱满的高丹宁红葡萄酒
    • D、酒体轻盈的果味红葡萄酒

    正确答案:C

  • 第16题：

    下面这瓶贴表明。这款葡萄酒（）。

    • A、高丹宁的干型红葡萄酒
    • B、经过橡木桶熟化的加强葡萄酒
    • C、高酸度的干型白葡萄酒
    • D、甜度中等的起泡葡萄酒

    正确答案:C

  • 第17题：

    来自凉爽气候的葡萄酒一般都是？（）

    • A、清爽口感的
    • B、高酒精度
    • C、红葡萄酒
    • D、低酸的

    正确答案:A

  • 第18题：

    气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）

    • A、高酒精度、轻酒体、高酸度
    • B、低酒精度、轻酒体、低酸度
    • C、低酒精度、轻酒体、高酸度
    • D、高酒精度、重酒体、高酸度

    正确答案:C

  • 第19题：

    在葡萄酒中加入赤霞珠是为了（）？

    • A、提高葡萄酒的酒精度
    • B、使葡萄酒变得更柔和
    • C、降低葡萄酒的酸度
    • D、提升葡萄酒的单宁、酸度和果香

    正确答案:D

  • 第20题：

    怎样形容葡萄酒中的涩味？


    正确答案:涩味为在口腔中引起的干燥和粗糙的感觉。浸渍味、皮渣味、果梗味、木味、生硬、粗糙、滞重。

  • 第21题：

    形容葡萄酒立体感词汇


    正确答案: 形容成分不够、缺乏筋骨的葡萄酒的词汇有薄、干瘪、干硬、瘦弱；形容厚实的词汇有丰满、有骨架、完全、浓重、有结构感等。

  • 第22题：

    单选题
    用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化，这是因为赤霞珠葡萄酒（）。
    A

    高单宁和低酸度

    B

    低单宁和高酸度

    C

    低单宁和低酸度

    D

    高单宁和高酸度


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下面这瓶贴表明。这款葡萄酒（）。
    A

    高丹宁的干型红葡萄酒

    B

    经过橡木桶熟化的加强葡萄酒

    C

    高酸度的干型白葡萄酒

    D

    甜度中等的起泡葡萄酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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