厨房中常用的菜墩种类有塑胶、（）的。A、椴树B、柳树C、松树D、银杏树
题目
厨房中常用的菜墩种类有塑胶、（）的。
- A、椴树
- B、柳树
- C、松树
- D、银杏树
相似考题
参考答案和解析
正确答案:A,B,D
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第1题：
希腊的国树是（）。
- A、橄榄树
- B、松树
- C、橡树
- D、银杏树
正确答案:A -
第2题：
以下（）不属于厨房主要用具。
- A、刀具
- B、菜墩
- C、蒸汽灶
- D、烹调用具
正确答案:C -
第3题：
不属于裸子植物的是（）。
- A、松树
- B、银杏树
- C、棕榈树
- D、铁树
正确答案:C -
第4题：
菜墩是提供刀具运作的平面和临时堆放原料的用具，常用的菜墩是木质菜墩，在使用中应如何对其进行保养？
正确答案: （l）、新菜墩使用前需用盐卤浸泡数日，使菜墩保持湿润不燥、不裂、结实耐用。
（2）、菜墩在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持菜墩磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，一旦出现不平时，可用铁刨刨掉或用刀、斧砍平。
（3）、菜墩用完后，要刮洗干净，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。 -
第5题：
以下是制作菜墩最好材料（）。
- A、柳树木
- B、榆树木
- C、橄榄木
- D、银杏木
正确答案:D -
第6题：
木质墩板不选用哪种原料制作？（）
- A、柳树
- B、银杏树
- C、橄榄树
- D、香蕉树
正确答案:D -
第7题：
下列可以采用插干造林的是（）。
- A、杉木
- B、松树
- C、柳树
- D、刺槐
正确答案:C -
第8题：
（）段正明在寺中所见到的“公孙树”是什么树？
- A、松树
- B、柏树
- C、桂树
- D、银杏树
正确答案:D -
第9题：
在厨房种类的划分中，中餐厨房是指加工生产中国不同地方、不同（）菜点等食品的场所。
- A、口味
- B、风味
- C、风格
- D、档次
正确答案:B -
第10题：
单选题下列树种中，可在生理成熟期采种的树种是（）A松树
B柏树
C椴树
D山桃
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题宁夏地区人工林内的主要树种有（ ）。A旱柳树
B白榆树
C刺槐
D沙枣
E油松树
正确答案： E,A解析：
宁夏人工林遍布全区各县市，主要起防风、固沙和水土保持作用，有部分用于民房建筑、农具制造。主要树种有杨树、旱柳树、白榆树、刺槐、沙枣、油松树、华北落叶松等。主要经济林产品有苹果、梨、葡萄、红枣、桃、李、杏、山楂等。苹果主要产区在引黄灌区，具有色泽艳丽、香味浓郁、含糖高、维生素多等特点。 -
第12题：
单选题园林设计中，水边适宜种植（）A杨树
B柳树
C唐槭树
D松树
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
扬仁风扇面亭处所栽种的植物是（）。
- A、悬铃木
- B、银杏树
- C、柳树
- D、油松
正确答案:D -
第14题：
下列树种中，可在生理成熟期采种的树种是（）
- A、松树
- B、柏树
- C、椴树
- D、山桃
正确答案:C -
第15题：
下列植物中，（）茎的分枝方式为总状分枝。
- A、樟树、松树、柳树
- B、松树、杉树、杨树
- C、梅花、杨树、桂花
- D、杨树、柳树、樟树
正确答案:B -
第16题：
木质的菜墩多用榆树、柳树和（）材料制成。
- A、银杏树
- B、泡桐树
- C、合成板
- D、桃树
正确答案:A -
第17题：
木质的砧墩多用榆树、柳树和（）等材料制成。
- A、桃树
- B、泡桐树
- C、合成板
- D、银杏树
正确答案:D -
第18题：
园林设计中，水边适宜种植（）
- A、杨树
- B、柳树
- C、唐槭树
- D、松树
正确答案:B -
第19题：
（）万劫谷里基本都是什么树？
- A、柏树
- B、银杏树
- C、桂树
- D、松树
正确答案:D -
第20题：
下列树种中属于裸子植物门的是（）。
- A、银杏
- B、水杉
- C、杨树
- D、松树
- E、柳树
正确答案:A,B,D -
第21题：
单选题以下（）不属于厨房主要用具。A刀具
B菜墩
C蒸汽灶
D烹调用具
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题下列树种中属于裸子植物门的是（）。A银杏
B水杉
C杨树
D松树
E柳树
正确答案： A,E解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题扬仁风扇面亭处所栽种的植物是（）。A悬铃木
B银杏树
C柳树
D油松
正确答案： B解析： 暂无解析