在香槟生产中，disgorge指的是（）。A、混合静止葡萄酒B、把酵母沉淀物移到瓶颈C、把酵母沉淀物移除出瓶子D、增加糖和酵母到静止葡萄酒中

题目

在香槟生产中，disgorge指的是（）。

  • A、混合静止葡萄酒
  • B、把酵母沉淀物移到瓶颈
  • C、把酵母沉淀物移除出瓶子
  • D、增加糖和酵母到静止葡萄酒中
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1.畜牧业生产中的“两高一优”指的是什么？

2.按颜色和等级分，香槟分别由哪几类组成？（）A、红香槟，白香槟，玫瑰香槟B、玫瑰香槟，白香槟C、白香槟，红香槟D、玫瑰香槟，黄香槟

3.关于香槟，以下说法哪项是正确的？（）A、所有的起泡酒都是香槟B、只有在法国香槟产区生产的起泡酒才能被称为香槟C、香槟不属于起泡酒D、香味很重的起泡酒就是香槟

4.在管20生产中,结晶器保护渣要()加,且在浇注过程中应及时捞出()。

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  • 第1题：

    以下有关法语单词“taille”解释，哪一个是不正确的？

    • A、在香槟地区，taille指的是最后压榨出来的葡萄汁
    • B、指的是修剪葡萄树多余的嫩枝，使得葡萄的产量减少，整体质量得到提高
    • C、在博若莱地区，指的是超量生产用来蒸馏的那一部分葡萄酒

    正确答案:C

  • 第2题：

    SiO2在Al2O3生产中的危害？


    正确答案: ①生成含水铝硅酸钠，造成Na2O和Al2O3的损失。
    ②溶出液在流程中发生脱硅反应，造成设备管道结疤妨碍生产。
    ③残留在铝酸钠溶液中的SiO2在分解时会随Al（OH）3一起析出，影响产品质量。

  • 第3题：

    关于岚颂香槟（Champagne Lanson）说法不正确的是（）

    • A、在2013年中，根据销量排列的十大香槟品牌中位居第九位；
    • B、无年份的香槟说明品质不好
    • C、非常适合在节日、派对等场合喝
    • D、岚颂香槟在2017年被雅高酒店集团（Accor Hotels）纳入其旗下酒店（包括五星级索菲特、铂尔曼、美憬阁等）的指定香槟品牌。

    正确答案:B

  • 第4题：

    在实际生产中配合饲料所使用的非蛋白氮一般指的是（）。

    • A、酰胺
    • B、氯化铵
    • C、硫酸铵
    • D、尿素

    正确答案:D

  • 第5题：

    在化工生产中，“四懂”指的是什吗？


    正确答案: （1）懂性能，
    （2）懂原理，
    （3）懂构造，
    （4）懂工艺流程。

  • 第6题：

    工业生产中的“三废”指的是（）、（）和（）。


    正确答案:废水；废气；废渣

  • 第7题：

    安全生产中的“三违”指的是？


    正确答案:安全生产中的“三违”是指违章作业、违章指挥、违反劳动纪律。

  • 第8题：

    Champagne指的是（）。

    • A、荷兰蛋黄酒
    • B、啤酒
    • C、香槟酒
    • D、威士忌

    正确答案:C

  • 第9题：

    安全生产中的“三不伤害”指的是：（）、（）、（）。


    正确答案:不伤害他人 不伤害自己 不被他人伤害

  • 第10题：

    问答题
    在企业的生产中发放指的是什么？

    正确答案： 发放是指生产过程中物料、中间产品、待包装产品、文件、生产用模具等在企业内部流转的一系列操作。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    安全生产中的“三不伤害”指的是：（）、（）、（）。

    正确答案： 不伤害他人 不伤害自己 不被他人伤害
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    Champagne指的是（）。
    A

    荷兰蛋黄酒

    B

    啤酒

    C

    香槟酒

    D

    威士忌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    这是一家很小但非常著名的香槟酒庄，他们家的香槟最少要在地窖中陈放6年的时间，而且很特殊的一点就是，它是在小橡木桶中培育的。这家香槟酒庄是： （）

    • A、酩悦香槟酒庄（Moet&Chandon）
    • B、库克香槟酒庄（Krug）
    • C、玛姆香槟酒庄（Mumm）

    正确答案:B

  • 第14题：

    NV代表的是什么类型的香槟？（）

    • A、年份香槟
    • B、特选香槟
    • C、顶级香槟
    • D、无年份香槟

    正确答案:D

  • 第15题：

    法国人头马酒指的是（）

    • A、白兰地酒
    • B、香槟酒
    • C、味美思酒

    正确答案:A

  • 第16题：

    在企业的生产中发放指的是什么？


    正确答案: 发放是指生产过程中物料、中间产品、待包装产品、文件、生产用模具等在企业内部流转的一系列操作。

  • 第17题：

    在日常生产中，数据的重现性指的是同一化验室所测定的结果的重复程度。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    安全生产中常讲的“三违”指的是什么？


    正确答案:三违：违章指挥、违章操作、违反劳动纪律。

  • 第19题：

    在尼龙－6和尼龙－66生产中为什么要加入醋酸或己二酸作为分子量控制剂？在涤纶数树脂生产中时采用什么措施控制分子量的？


    正确答案: 尼龙－6和尼龙－66缩聚反应平衡常数较大。反应程度可达1。同时实际生产试尼龙－66是通过66盐的缩聚，因此尼龙－6和尼龙－66的缩聚反应在实际生产时不存在非等物质量的问题。这两个缩聚反应均可用加入醋酸或己二酸的端基封锁方法控制分子量。用这种方法控制分子量的优点是分子端基不再有进一步相互反应的能力，产物在以后加工过程中分子量不会进一步增大。
    涤纶合成反应平衡常数较小，残余小分子分数是影响分子量的主要因素，因此只能通过控制乙二醇残压来控制P以达到控制分子量的目的。当达到预定分子量时，体系达到一定粘度，因此可通过搅拌马达电流变化判断终点。

  • 第20题：

    在准时制生产中，七大浪费指的是什么？ 


    正确答案: 七大浪费是指：
    ①等待浪费；
    ②搬运浪费；
    ③库存浪费；
    ④不良品浪费；
    ⑤加工浪费；
    ⑥过量生产和过早生产浪费；
    ⑦动作浪费。

  • 第21题：

    香槟酒是以它的原产地，法国的一个叫（）的地名而命名的。

    • A、香槟区
    • B、香槟省
    • C、香槟市

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    法国人头马酒指的是（）
    A

    白兰地酒

    B

    香槟酒

    C

    味美思酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    Champagne Flute指的是香槟杯。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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